穿心莲是我国传统中药的一种,穿心莲的功效和作用主要是清热解毒、凉血、消肿、燥湿等。目前也有将穿心莲加工做成穿心莲片,一般患有急性菌痢、肠胃炎、感冒、气管炎、肺炎、百日咳、肺结核、高血压等,服用穿心莲可以有一定功效。穿心莲的功效和作用主要有:
1、清热解毒:穿心莲可以清热解毒,主治感冒发热,咽喉肿痛,口舌生疮。穿心莲味苦,寒。归心、肺、大肠、膀胱经。用于用于感冒发热,咽喉肿痛,口舌生疮,顿咳劳嗽,泄泻痢疾,热淋涩痛,痈肿疮疡,毒蛇咬伤。
4、燥湿:穿心莲可以燥湿,主治热淋涩痛。穿心莲作为一个清热燥湿药,它可以用于多种湿热病证。
5、抗菌:穿心莲对肺炎球菌、金黄色葡萄球菌、绿脓杆菌、痢疾杆菌等有不同程度的抑制作用,能提高白细胞的吞噬能力,穿心莲中各种的内酯成分如二萜内酯,有不同程度的消炎作用。穿心莲具有消炎解毒作用,临床上曾应用于多种感染性疾病,包括外伤感染、疖、痈等。
穿心莲虽然是一种中药材,但是新鲜的穿心莲也可以作为一种蔬菜来食用。穿心莲的做法有多种,例如凉拌穿心莲、糖醋穿心莲、呛拌穿心莲、清炒穿心莲、麻香穿心莲等。穿心莲的做法具体如下:
1、凉拌穿心莲:
做法:锅烧热后,倒入适量植物油,待油温升高后放入花椒、干红椒。炒至花椒、干红椒颜色变深,关火,捡去花椒和干红椒,只留炒过的油;穿心莲用清水浸泡10分钟。清洗干净,沥去水,放入容器中,放入适量盐、鸡精。放入少许白糖、香油、炒过的油,拌匀,盛入 中,用炒过的干红椒点缀,撒适量熟白芝麻即可。
功效:开胃解毒,清肺热。
2、糖醋穿心莲:
做法:穿心莲洗净后沥干水分,放进大碗中。将适量盐、白糖、苹果醋、香油调成汁,浇在穿心莲上即可。
功效:对流行的感冒、肺炎;爱发作的咽喉炎、口角炎、高血压、胆囊炎都有预防和治疗作用。
3、呛拌穿心莲:
做法:穿心莲洗净去老梗,辣椒切碎。大蒜捣碎,放入醋拌匀备用。把穿心莲撒上盐,腌一下,上面撒上干辣椒。炒锅置火上,放入油烧热,直接泼在干辣椒上,再倒入蒜汁、白芝麻拌匀即可。
功效:清热解暑,调理脾胃。
4、清炒穿心莲:穿心莲洗净,切段,蒜切碎,锅内放油至油热。放入穿心莲快速翻炒,加入盐、鸡精、蒜末,快速出锅即可。
功效:清热解毒,凉血滋阴。
5、麻香穿心莲:
做法:锅内做水将洗净的穿心莲焯水,捞出,控干水分切段备用,将麻酱放水顺时针调开,放入醋、香油、花椒油、盐、鸡精、蒜茸、红椒圈和香葱末,将调好的调料倒入穿心莲中拌匀即可。
孕妇能吃穿心莲吗?因为穿心莲属于凉性食物,根据孕妇身体的情况可以有选择性地食用一些,但是不能食用过多,以免对胎儿有不好影响。
有些孕妇感觉上火了,可以偶尔吃一些穿心莲是可以的,不过因为凉性食物对胎儿可能会带来一定影响,不建议孕妇长期吃,虽然夏季吃穿心莲败火,但是对于孕妇这种特殊人群来说,还是少吃为好,孕期夏季的饮食尤为重要,需要特别引起重视,以免影响胎儿的健康。
孕妇的饮食应该注意营养均衡,在怀孕期间应该多吃新鲜的蔬菜和水果,不要吃辛辣刺激的食物,寒凉性食物也尽量少吃。多休息,不要剧烈运动,以免导致流产,做好产检。
不管是吃穿心莲药物还是穿心莲蔬菜,最好可以听从医生的建议并且根据自己的身体状况来选择,平时不偏食,多摄入营养成分高的食物,为宝宝的健康发育提高充足的营养。
穿心莲的功效与作用穿心莲是我国传统中药的一种,穿心莲的功效和作用主要是清热解毒、凉血、消肿、燥湿等。目前也有将穿心莲加工做成穿心莲片,一般患有急性菌痢、肠胃炎、感冒、气管炎、肺炎、百日咳、肺结核、高血压等,服用穿心莲可以有一定功效。穿心莲的功效和作用主要有:1、清热解毒:穿心莲可以清热解毒,主治感冒
穿心莲药用价值穿心莲药理作用解热作用穿心莲内酯、新穿心莲内酯均具有抑制和延缓肺炎双球菌和溶血性乙型链球菌所引起的体温升高的作用,而后者的作用强度不及前者。对于伤寒副伤寒菌苗所致发热的家兔或2,4--二硝基苯酚所致发热的
穿心莲的功效与作用味苦,性寒。归心、肺、大肠、膀胱经。清热解毒,凉血,消肿。用于感冒发热,咽喉肿痛,口舌生疮,顿咳劳嗽,泄泻痢疾,热淋涩痛,痈肿疮疡,毒蛇咬伤。穿心莲的食用禁忌1、不宜多服久服;脾胃虚寒者不宜用。2、不良反应穿心莲及其多种制剂口服较大剂量可致胃肠不适,食欲减退
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