苦菊_苦菊的功效与作用
BY：大叔18岁 2024-07-16 15:33:58 1268 ℃
苦菊的功效与作用
苦菊是属于蔬菜的一种，但在我们生活中不是很常见，那么苦菊的功效与作用是什么呢？
苦菊中的膳食纤维含量也是非常丰富的，膳食纤维能够促进我们的肠胃健康，可以让肠道蠕动更加的迅速，也是对于大便不畅出现便秘的人，如果能够吃一些苦菊的话，可以让大便更加的通畅。
苦菊对于保护眼睛是非常有用的。这是因为苦菊中所含的维生素C、胡萝卜素和B族维生素等对人体有益的物质含量是很高的，这些成分是保持人体正常代谢的重要物质。所以食用苦菊，那么苦菊中的维生素对保护眼睛、对抗糙皮病和脚气病等会有十分好的疗效。
苦菊怎么做好吃
在生活中因为不常见到苦菊，所以就算苦菊买回来很多人也不会做，那么苦菊怎么做好吃呢？
凉拌苦菊花生米：苦菊一颗清洗干净。用刀切小段放入大碗中。加入事先炒熟的花生米、蒜末、白糖、盐、鸡精。加入少许生抽、适量白醋、芝麻油、辣椒油、小米椒。搅拌均匀即可。
还有清炒苦菊，注意清炒苦菊做法非常简单，在清炒是要注意控制时间，不要炒的时间过长影响口感。
怎么做凉拌苦菊
苦菊的做法有很多，有些人喜欢吃清炒的，有些人爱吃凉拌的，这要看个人喜好，那么怎么做凉拌苦菊呢？
苦菊去根加盐浸泡冲洗干净（盐能杀死多数虫卵，使青菜更嫩绿，我家果蔬都是用盐清洗，安全又干净），用凉开水再冲洗一遍，沥干水分，把苦菊掰3-4厘米的长段放入盆中备用。
苦菊味略苦，不喜欢吃苦味蔬菜的可以把苦菊过一下热水（入锅马上捞出），捞出过凉开水，其他步骤都一样，味道一样美味。苦菊一定加盐清洗干净，过一下凉开水，防止吃了生水拉肚子。
苦菊减肥吗
有些人吃东西的时候会看哪样食物热量最低，其中苦菊的热量是比较低的，那么苦菊能减肥吗？
一般情况下，吃苦菊是可以减肥的。苦菊的脂肪含量少，热量低，并且含有丰富的膳食纤维，可以防治便秘，从而达到减肥的目的。
对于减肥人士来说。苦菊中含有很高的纤维素、维生素以及各种微量元素，可以为身体全面的提供营养，加强新陈代谢。同时苦菊中的氨基酸种类也十分的齐全，是非 棒的消脂食物。
苦菊_苦菊的功效与作用
苦菊的功效与作用苦菊是属于蔬菜的一种，但在我们生活中不是很常见，那么苦菊的功效与作用是什么呢？苦菊中的膳食纤维含量也是非常丰富的，膳食纤维能够促进我们的肠胃健康，可以让肠道蠕动更加的迅速，也是对于大便不畅出现便秘的人，如果能够吃一些苦菊的话，可以让大便更加的通畅。苦菊对于保护眼睛是非常有用的。这是因
凉拌苦菊怎么做不苦
凉拌苦菊怎么做不苦：方法一、食材：苦菊、花生、盐、酱油、糖、香油、醋做法：将苦菊洗净切段备用，花生去皮，将锅中加油烧热，倒入已经去皮的花生，，炒熟后捞出，用工具将花生敲碎，在碗中将苦菊加入醋、酱油、糖等作料一起搅拌均匀，再将处理好的花生放入准备好的酱汁中，一起进行搅拌均匀后即可食用。
苦菊怎么凉拌
苦菊怎么凉拌苦菊是非常美味的一种食物，我们选择凉拌吃苦菊是很不错的选择，需要准备好苦菊、大蒜、料酒、酱油、陈醋、耗油、白糖、精盐、花椒、植物油、红椒。大家在食用苦菊前，可以选择用淡盐水泡上10分钟左右，可以起到杀菌消毒的效果，然后我们再用清水轻轻的漂洗一下，控干之后就可以凉拌食用了。凉拌苦菊还可以帮助我们降低血糖。因为苦菊中本身就含有大量的苦味素，因此味道是偏苦的，凉拌吃苦菊就更是如此，而和苦味的食物一起吃，会大大的加重我们舌头的刺激，还会因此而降低食欲。
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