吃辣椒要注意什么

辣椒是我们生活中的一种常见调味品，很多的人都喜欢吃辣椒，提醒大家平时生活当中，要注意合理的进行饮食，不要盲目的吃辣椒，减轻辣味的方法有很多种，辣椒有助于缓解人体疲劳但是过多的吃辣椒容易造成胃肠功能受到影响，哪9种体质的人群吃辣椒要慎重。

辣椒为什么会辣手

原因在于，辣椒中含有一种统称为辣素的辣椒碱，也正是因为这种辣椒碱，才能使辣椒吃起来特别辣，特别够味。在切辣椒的时候，辣椒中的这种辣素很容易就沾染在手部的皮肤上，刺激到皮肤，使皮肤上的一些微小血管扩张，进而会有发红、发热的现象产生。同时还会刺激到痛觉神经，也我们就会感觉到火辣辣的疼了。

简单的说，就是辣椒中的辣素使皮肤的神经末梢发生了一系列的化学反应，使我们感觉到烧手。

不过，即便被辣椒辣到手也无需特别担忧，因为辣椒碱可溶于乙醇和碱性溶液中，所以可以用酒精擦拭或者是用盐水浸泡来进行缓解。虽然用冷水能解决一时的痛楚，但是由于辣椒碱遇冷水不易溶解，因此泡冷水只治标不治本。

需要注意的是，当手被辣椒辣到之后千万不要揉眼睛或者是触摸身体的其他部分，以免产生一些不好的后果。

吃辣椒要注意什么

食用过量的辣椒会危害人体的健康。因为过多的辣椒素会剧烈刺激胃肠黏膜，引起胃疼、腹泻并使肛门烧灼刺疼，诱发胃肠疾病，促使痔疮出血。因此，凡患食管炎、胃溃疡以及痔疮等病者均应少吃或忌食辣椒。辣椒是大辛大热之品，患有火热病症或阴虚火旺、高血压病、肺结核病的人也应慎食。

至于孕妇则更应慎食辣椒。这是因为辣椒中含有麻木神经的物质，会对宝宝的神经造成影响，所以孕妈咪们在食用辣椒时，一定要注意不可以吃辣椒时吃到让口腔发麻，适量的食用即可。在吃辣椒时，只要掌握口腔是否感到麻木的原则，孕妇们就能安心吃辣了。

此外，辣椒会引起便秘、加快血流量等不良效应。孕期时，由于增大的子宫对消化道有压迫，所以准妈妈很容易便秘。但如果吃辣椒，尤其是干辣椒太多，更容易加重大便干燥。如果便秘就得用力屏气，腹压就会随着加大，从而使子宫、胎儿、血管局部受挤压导致供血不足，容易引起血压增高、流产、早产或胎儿畸形的不良现象。如果准妈妈临产吃辣椒，可间接地引起子宫破裂、子痫等。因此，准妈妈在临产或者便秘的时候，就要注意，不要随便吃辣，以免造成不良的影响。

孕妇吃辣椒的好处

那么孕妇到底可不可以吃辣椒呢?那吃辣椒时有什么需要注意的呢?

辣椒的好处

辣椒确实有很多好外，每100克辣椒维生素C含量高达198mg， 维生素B2、胡罗卜素及钙、铁等矿特含量也很丰富，可以提高高机体的免疫功能。

在怀孕早期由于妊娠反应，大部分准妈妈食欲不佳，适当吃些辣椒，有助于增加食欲. 吃饭不香、饭量减少时，准妈妈可以尝试在菜里放上一些辣椒改善一下食欲，增加饭量。但同时有一点，准妈妈也要注意，做辣椒时一定要掌握火候，因为辣椒本身所含的维生素C不耐热，很容易被破坏，还有最好避免使用铜质餐具。

孕妇要适度吃辣椒

准妈妈并不一定要绝对禁止吃辣椒，但一定要适量，以免刺激肠胃，引起便秘、血流量加快等。

孕期由于增大的子宫对消化道有压迫，所以准妈妈很容易便秘，如果吃辣椒，尤其是干辣椒太多，更容易加重大便干燥。如果便秘就得用力屏气，腹压就会随着加大，从而使子宫、胎 儿、血管局部受挤压导致供血不足，容易引起血压增高、流产、早产或胎儿畸形。如果准妈妈临产吃辣椒，可间接地引起子宫破裂、子痫等。如果属于前置胎盘的妈妈要绝对禁止吃辣椒。

我还是建议准妈妈在孕期不要过多地摄入像辣椒这样的辛辣食物，还要提醒一下，超市里卖的老干妈这样经过加工过的辣椒，准妈妈最好也不要吃，因为这里面含有亚硝酸胺盐和防腐剂。

7种人最好不要吃辣椒

辣椒虽然富于营养，又有重要的药用价值，但食用过量反而危害人体健康。因为过多的辣椒素会剧烈刺激胃肠粘膜，使其高度充血、蠕动加快，引起胃疼、腹痛、腹泻并使肛门烧灼刺疼，诱发胃肠疾病，促使痔疮出血。因此，凡患食管炎、胃肠炎、胃溃疡以及痔疮等病者，均应少吃或忌食辣椒。由于辣椒的性味是大辛大热，所以火眼、牙疼、喉痛、咯血、疮疖等火热病症，或阴虚火旺的高血压病、肺结核病，也应慎食。

痔疮患者如果大量食用辣 椒等刺激性食物，会刺激胃肠道，使痔疮疼痛加剧，甚至导致出血等症状，痔疮患者应多饮水，多吃水果，少吃或不食辣椒。

红眼病、角膜炎等眼病患者吃辣椒会加重眼病。在治疗过程中，大量食用辣椒、生姜、大蒜、胡椒、芥末等辛辣食品，也会影响疗效。

患有慢性胆囊炎者应忌食辣椒、白酒、芥末等辛辣食物，因为这些食物均有刺激胃酸分泌的作用，易造成胆囊收缩、诱发胆绞痛。

吃辣椒虽能增进食欲，但肠胃功能不佳者食用辣椒，会使胃肠黏膜产生炎症，应忌食辣椒。

有发热、便秘、鼻血、口干舌燥、咽喉肿痛等热症者，吃辣会加重症状。

产妇在产后一周内，吃辣椒不但使自己“上火”，出现大便秘结等症状，而且还会影响婴儿，使婴儿内热加重。

患者口腔对咸、辣、酸、苦等味道敏感，吃辣椒会加重疼痛。

宫寒可以吃辣椒吗

平时，宫寒的女性朋友在月经期间一般都会感觉痛经，那是因为宫寒的女性的子宫比正常的会有所不一样，所以要是发觉自己有宫寒症状的话，就一定要及时去医院治疗好好调理自己的身体。

在日常生活中，有些女性朋友认为宫寒的话，就吃些热的东西可以缓解一下，但是这不是科学的，还有女性认为吃辣椒有利于宫寒的治疗，这是不正确的，吃那些刺激性的食物不但不能治疗宫寒反而会更加加剧病情。

在平时，饮食上一定要在注意，千万不可以吃那些凉性的食物，在夏天也要少吃那些冰冷的食物，少吃冰淇淋少喝冷饮，那样会让自己的宫寒疾病更加严重的，一定要懂得忌口才是最好的方法。