小米怎么做好吃,这些做法既滋补又美味

BY：大叔18岁 2024-07-24 20:25:40 864 ℃

　　小米是一种常见的粮食，我国北方的人比较喜欢用小米熬粥，这样不仅美味，而且营养丰富。其实小米不仅可以熬粥，而且也可以做别的食品。小米和红枣、红豆等食物搭配营养非常丰富，具有补气养血的功效，接下来就给大家介绍一下小米怎么做好吃。

　　需要准备适量的南瓜和小米。南瓜去除切成小块以后备用。然后把小米倒入锅中煮30分钟，接着把南瓜放进去和小米一起煮，然后煮15分钟就可以了。煮的时候要时不时搅一搅，避免南瓜粘锅。

　　大枣小米粥

　　需要准备5粒大枣，5粒枸杞，50克小米，适量的红糖。做法为把小米洗净备用，然后再把红枣洗干净去掉核切成小片。把小米放到锅中煮粥，煮一会儿把大枣放进去同煮。等煮好以后再加入红糖和枸杞就可以了。

　　3、小米虾排

　　需要准备一斤鲜虾，准备好适量的小米、蛋清、淀粉、白胡椒粉、盐、料酒。先把虾的虾线和头尾都去掉。然后加入半勺盐、一勺料酒、少量的白胡椒粉腌上8分钟。接着把虾上面裹上淀粉、蛋清和小米。然后放到油锅里面煎5分钟就可以吃了。

　　玫瑰冰糖小米粥

　　准备一些食用玫瑰，以及适量的冰糖和小米。做法为先把食用玫瑰泡在清水里边。然后用小米煮粥，煮一会儿以后把冰糖和玫瑰花放进去，大约20分钟就可以吃了。剩下的食用玫瑰可以撒一点到粥上面，这样的话味道会更加鲜美。

　　小米里面含有膳食纤维，如果能经常食用小米的话就能有效防治便秘，并且可以养胃。小米和红枣搭配非常适合体质虚弱的人，具有补气养血、补肾健脾的功效。大家在选购小米的时候一定要注意选择新鲜、无虫的小米。

一、吃小米上火吗小米，性昧甘咸，属于凉性食物，喝了是不会上火的。非但不会上火，还有除热解毒、健脾和胃、补益虚损的功效，喝了对肠胃有好处。小米可治疗脾胃虚热、反胃呕吐、消渴、泄泻等病症，且含有多种对性有益的功能因子、能壮阳、滋阴、优生。小米中含有充足的B族维生素，有利于脑部的活动;还含较多

一、小米的营养价值及其养生功效与作用1、首先小米对消化不好的人群是非常适宜的食物，它不仅可以加快人体的新陈代谢，最重要的是它还可以促进肠道蠕动，从而起到帮助我们消化的功效。

粘稠的小米粥是不少人所喜欢的，特别是寒冷的冬天，喝上一碗小米粥，立刻感觉全身都暖烘烘的。小米粥怎么做呢?小米粥的做法其实很简单，有不添加辅料的，还有加入了一些其他成分的，具体根据口味，还有身体状况等特点来熬制。不过在熬小米粥的时候，还需要注意尽量选择新米，容易煮烂，做出来的饭也更为糯香。

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