苦瓜片泡水喝的禁忌

对于苦瓜的功效，很多人都仅仅是知道清热解毒，事实上苦瓜对于身体有着很多的好处，特别是在夏天将苦瓜片泡水喝能够很好的清热解暑，同时对于上火的情况有着很不错的治疗效果，经常服用还能够祛痘除斑、减肥美容。不过我们需要清楚的是，如果是一些贫血的患者服用苦瓜不仅不能够促进身体健康，反而会有危害。有什么?一起看。

苦瓜粉的功效与作用

其实苦瓜粉不仅有减肥的功效，同时苦瓜粉还有很强的益气壮阳的功效了，而眼下如果经常吃苦瓜粉的话，还可以预防上火的问题，对调节血脂的平衡提高免疫力可以说也都是会有很大的帮助的。

1、保健功能：苦瓜粉性寒味苦，具有清暑祛热、明目解毒、养血益气等功效，对热病烦渴、中暑、痢疾、目赤、痈肿丹毒、恶疮等有食疗作用。此外，苦瓜中含有的有效成份“植物胰岛素”，即苦瓜苷，能安全、平稳降低血糖，重要的是改善胰岛腺功能修复B细胞，对并发症有明显的改善作用, 同时具有调节血脂、降低血压的作用,还能使胰岛素细胞活性增强,自身调节血糖的能力地增强,加速血糖氧化,符合人体代谢的自然规律。苦瓜另一个作用是清暑除烦、解,、明目、益气壮阳，平时吃苦瓜可以清毒,降火,并且苦瓜还有"植物胰岛素"的美誉,能够预防和改善糖尿病的并发症,具有调节血脂并提高免疫力的作用。

苦瓜

2、瘦身功能：一根苦瓜里含有0.4%贵如黄金的减肥特效成分——高能清脂素，这种被誉为“脂肪杀手”的特效成分能使摄取的脂肪和多糖减少40%～60%左右。实验证实，每天服用一毫克该成分，可阻止100克左右的脂肪吸收，并使腰围瘦小2毫米之多……药理研究证实，高能清脂素不进入人体血液，只作用于人体吸收脂肪的重要部位——小肠，通过改变肠细胞网孔，阻止脂肪、多糖等高热量大分子物质的吸收，从而加速体内小分子营养的吸收，又不参与人体代谢，所以无任何毒副作用。

3、药用功能：苦瓜粉中含有的“多肽—P”，对糖尿病如同胰岛素一样有效，并可取而代� �作为糖尿病的治疗药物。物质基础可能包括甾甙、皂甙、肽类物质。苦瓜粉中所含的苦瓜蛋白，可提高机体的免疫功能，促进免疫细胞消灭癌细胞，这种蛋白脂类物质可能成为治疗癌症的新药。活性成分主要是蛋白质、皂甙。苦瓜素有抗艾滋病病毒的作用，抗病毒蛋白MAP30有望开发成一种新型的治疗艾滋病的药物。苦瓜中含有一种有避孕作用的物质，α-苦瓜素、β-苦瓜素可引起怀孕小鼠早期、中期流产或致畸。

腌苦瓜的做法

苦瓜可是夏季必不可少的蔬菜之一，而人在夏季会因为季节的原因，而变得不食欲减弱，今天小编给大家介绍一道腌苦瓜的做法，搭配粥食用，能够有效补充身体所需。

材料:

苦瓜 1根、大蒜 4瓣、红朝天椒 2个、盐 1汤匙(15g)、生抽 2汤匙(30ml)、白砂糖 1汤匙(15g)、凉开水 100ml。

做法:

1、苦瓜洗净后切去头尾，对半剖开，去除瓜瓤和瓜籽，切成1.5cm宽3cm长的小块。

2、将苦瓜加入盐和凉开水搅拌均匀，封上保鲜膜，放入冰箱冷藏室冷藏8小时。

3、红朝天椒洗净斜切成圈，大蒜去皮切成碎粒。

4、将生抽、白砂糖、红朝天椒圈、大蒜碎粒混合，制成腌料。

5、取出经过冷藏的苦瓜，捞出苦瓜块，沥去多余的水分，加入腌料拌匀，放于阴凉干燥处腌制1天即可食用。

腌苦瓜的做法，简单方便。适合夏季食用，并且能有效起到健脾开胃、清热解毒的作用。

苦瓜片泡水喝的禁忌

对于苦瓜的功效，很多人都仅仅是知道清热解毒，事实上苦瓜对于身体有着很多的好处，特别是在夏天将苦瓜片泡水喝能够很好的清热解暑，同时对于上火的情况有着很不错的治疗效果，经常服用还能够祛痘除斑、减肥美容。不过我们需要清楚的是，如果是一些贫血的患者服用苦瓜不仅不能够促进身体健康，反而会有危害。今天，小编就来和大家一起说说苦瓜片泡水喝的禁忌，来了解下吧!

苦瓜片泡水喝的禁忌

老中医告诉我们，日常将苦瓜片泡水喝的时候一定不能够过量，因为苦瓜性凉，服用过多容易导致身体出现恶心想吐的情况。另外，过量的服用容易伤害我们的脾胃健康，所以建议一些脾胃功能比较虚弱的人群服用的时候一定要谨慎。

贫血的患者也最好不要服用，这是因为服用了苦瓜片之后会导致贫血的问题更加的严重，甚至还有可能出现头晕、眼花的情况，严重影响了我们的生活以及工作。

现代研究还发现，苦瓜片中含有大量的奎宁，这种物质在进入身体之后会收缩子宫。怀孕期间的女性 如果服用了苦瓜，容易出现流产的情况，不利于胎儿还有孕妇的健康。所以小编建议，怀孕期间的女性最好要谨慎服用苦瓜，最好能够在医生的建议下进行服用。

苦瓜泡水喝适合的人群

专家告诉我们，一般人群适量的服用苦瓜片泡水喝是能够很好促进身体健康的。另外，这种水适合在一年四季的时候服用，特别是在夏天效果更佳。这是因为夏季气温上升，我们很容易出现上火以及中暑的情况，这个时候将苦瓜泡水喝，能够很好的排出体内多余的毒素以及火气，对于一些排毒工作效果很好，同时还具有降火以及防治痘痘的作用。除此之外，专家还告诉我们苦瓜具有非常不错的减肥效果，平时多吃一些苦瓜，对于身体健康效果不错。

苦瓜 “重口味”型恶性肿瘤的克星

食用宜忌：

√ 苦瓜与鸡蛋同食，能保护骨骼、牙齿及血管，有健胃的功效。

√ 苦瓜炒芹菜具有清肝降压的功效，适用于肝阳上亢之高血压患者食用。人群宜忌

√ 苦瓜适宜于肝癌、淋巴癌、胰腺癌、口腔癌、乳腺癌等癌症患者及高血压、高脂血症等患者。

× 苦瓜含奎宁蛋白，会刺激子宫收缩，引起流产，孕妇要慎食苦瓜。

苦瓜山药汁：抗癌降脂、涤热清心

【原料】苦瓜100克，山药50克。

【做法】

1.苦瓜剖开去籽，洗净，切片;山药去皮，洗净，切小块。

2.将山药块与苦瓜片一起放入榨汁机，榨成汁后，放入锅中加适量水煮沸即可。

★营养师点评此品具有防癌抗癌、活血降脂、健脾益气、提高免疫力等作用。

苦瓜黄豆煲排骨

做法：

1.苦瓜去瓤和籽，切块待用。

2.黄豆洗净、猪排骨、生姜洗净待用。

3.以上原料倒入煲中加水6碗烧开，转小火煲一小时，下盐调味加芫荽即可。

功效:消暑解毒、益气止渴。

一、不同地域 因地制宜

东北地区：东北地区位于我国的最北部，属于纬度最高的地区，这一地区一年夏季时间很短，冬季时间相对较长，可将黄豆减少至150克。

西北地区：气候干旱，多风沙，日照充足，可将黄豆减少至150克。

中部地区：气候较为温和，日照充足，可将苦瓜增加至550克。

东南地区：气候湿润，雨量丰富，可将苦瓜增加至550克。

西南地区：多雨，气候湿热，喜食麻辣、酸辣口味，可将生姜增加至5片。

二、� ��同体质 因体选方

气虚体质：气虚的人，肌肉松软，体虚乏力，气短懒言，易出虚汗，不耐寒热。此配方中猪排骨增加至300克。

血虚体质：血虚的人面色苍白，皮肤干燥，失眠多梦，大便燥结，小便不利。此方中加枸杞10粒。

阴虚体质：阴虚的人消瘦怕热，手足心热，性情急燥，失眠多梦。此方中黄豆减少至180克。

阳虚体质：阳虚的人口淡不渴，形寒喜暖，四肢欠温，毛发易落。此方中加枸杞10粒。

三、不同年龄 食补各异

青少年：青少年正处于生长发育阶段，气机旺盛，津液充足，日食两次。

中壮年：苦瓜增加至600克。

老年人：机体代谢和排泄功能下降，份量可减半摄取。