秋季是最佳的进补时节,食物进补是我们经常采用的方式,饮食进补也是要掌握一些原则的,否则反而会危害身体的健康,那么秋冬时节吃什么最健康滋补呢?下面就来了解一下秋冬养生保健的五种瓜。
苦瓜是中国人最认同的“败火”食材,因为苦瓜性寒,能清热解毒、祛火消炎的功效,尤其是因上火而出现的小便赤黄、双眼发红、咽喉肿痛、嘴巴干裂等症状,吃苦瓜可以很快降火消炎。
另外苦瓜含有非常高的维生素C,可以美白养颜,而且苦瓜含有的酵素,可以消脂减肥。
营养吃法:苦瓜汁
做法:用擦丝器将苦瓜擦碎,用滤茶网或纱布在杯中挤出苦瓜汁。加入半杯水,水量可以自由调节。如果怕太苦,可以加入柠檬汁或苹果泥,调节口味。每天喝半杯到1杯即可。苦瓜中的维生素C能预防皮肤老化及降低血液中胆固醇。但维生素C不耐热,榨汁喝营养最全面。
冬瓜含蛋白质、糖类、胡萝卜素等。将生冬瓜打成汁,可以滋阴去燥、清热解毒、消脂利尿。秋冬季皮肤干痒的时候,可以吃点冬瓜。注意秋冬季节不宜常吃多吃,否则容易积寒,对脾胃不利。
营养吃法:冬瓜虾仁汤
做法:新鲜对虾买回来后剔除虾线,洗净后去掉虾头。冬瓜去皮去瓤后洗净,切成小块。锅中放适量水烧热;放入姜丝,倒入冬瓜块、虾仁;大火煮沸,转小火煮至冬瓜熟烂。最后加入适量盐,鲜味露调味,撒点香菜配色即可出锅。
黄瓜水分很高,对抗秋燥有立竿见影的效果,而且黄瓜含有维生素C和B有助于美白和减肥。黄瓜的皮所含的营养素也很丰富,吃黄瓜的时候应当保留。切记在浸泡黄瓜的时候不要切头去根,那样会让黄瓜的营养流失。
营养吃法:拌黄瓜
做法:先将黄瓜洗净除皮,用刀切成薄片,用适量的盐腌半小时,然后挤掉盐水,用白糖、熟素油或麻油,如爱吃辣也可用辣椒油、酱油、香醋拌来吃。
贴士:黄瓜中含有一种维生素C分解酶,会破坏其他蔬菜中含量丰富的维生素C。西红柿是典型的含维生素C丰富的蔬菜,如果二者一起食用,从西红柿中摄取的维生素C,再被黄瓜中的分解酶破坏,达不到补充营养的效果。
秋季皮肤变得粗糙、干燥,吃南瓜对皮肤保持细嫩有很大的帮助,因为南瓜含有丰富的胡萝卜素和维生素C,可以护肝,而且有一定的健胃作用。
南瓜还对骨骼有好处,老人孩子常吃有保健的功效。
营养吃法:南瓜养胃粥
材料:南瓜、小米
做法:先将南瓜去皮去瓤切块,放在容器内加少许水在微波炉内高火煮十分钟;取出捣碎,为了让它更顺滑;小米入锅煮开后,加入捣碎的南瓜,搅拌均匀,起锅前可加适量糖调味;
注意:煮的时候最好向同一方向不停的搅动,以防糊底。
严格来说,木瓜不是瓜,因为一般的瓜都是葫芦科,而木瓜是蔷薇科。木瓜清香甜美,而且维生素C特别高,有助于美白,还能起到减肥的功效。
更重要的是,木瓜有很好的镇静效果,心情烦躁的时候吃木瓜能令情绪得到安抚。
营养吃法:木瓜牛奶
做法:选取新鲜熟透木瓜,去皮、去核,切成大块状,备用。将木瓜块、鲜牛奶、白砂糖及适量碎冰一齐放入果汁机中,打碎成浓汁,即可饮用。
功效:润肤养颜。
一、秋燥上火怎么败火保证充足的饮水保证人体健康的一个重要因素是每天保证充足的饮水,人体失水达到体重的10%时,就会出现烦躁、全身无力、体温升高、血压下降等现象。因此,足够的水分摄取是非常重要的。一般情况下,建议在温和气候条件下从事轻体力活动的成年人每日最少饮水1200ml,饮水应少量多次。需要特别提
一、秋季上火有哪些原因“火”是如何产生的呢?一是直接受自然界“火热之邪”的侵袭而引起“上火”症状;一是机体内存在的能推动生命机能而看不见的“火”,由于阴阳失调,失去了正常潜藏功能,而引起“上火”症状。引发“上火”的具体因素很多。情绪波动过大
一是直接受自然界“火热之邪”的侵袭而引起“上火”症状;一是机体内存在的能推动生命机能而看不见的“火”,由于阴阳失调,失去了正常潜藏功能,而引起“上火”症状。引发“上火”的具体因素很多。而如果上火的症状比较明显的话,则需要及时要医院就诊,同时还要特别注意,千万不要自行服用一些清火药物,以免火上浇油。
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