如何挑选绿皮甜瓜

现在正是甜瓜上市的时候，甜瓜以其香甜的味道，吸引着很多人的味蕾，关键是夏天吃上一块不仅味道好，而且解暑。当我们购买时，怎么才能挑到好的瓜?

甜瓜的营养价值

甜瓜的吃法有很多，既可以冰镇后直接吃，还可以榨汁，不管怎么吃都不会影响甜瓜的营养价值的，让您在这个夏季保持一个健康的身体。

1. 甜瓜含大量碳水化合物及柠檬酸等，且水分充沛，可消暑清热、生津解渴、除烦;

2. 甜瓜中的转化酶可将不溶性蛋白质转变成可溶性蛋白质，能帮助肾脏病人吸收营养;

3. 甜瓜蒂中的葫芦素B能保护肝脏，减轻慢性肝损伤;

4. 现代研究发现，甜瓜子有驱杀蛔虫，丝虫等作用;

5. 甜瓜营养丰富，可补充人体所需的能量及营养素。

如何挑选绿皮甜瓜

1、市场上我们见到的绿皮甜瓜形状多样，它们的果实有呈现圆球形、椭圆球形、长筒形等各不相同。其实形状对甜瓜的影响不大，所以挑选时不用过分在意绿皮甜瓜的形状特征。

2、厚皮的绿皮甜瓜含糖量高于薄皮的绿皮甜瓜，所富含的营养元素也更多，所以要挑选厚皮的绿皮甜瓜。

3、成熟甘甜的绿皮甜瓜，当用手拎起来瓜蒂，根茎会自然脱落，留下一个小坑，这样的瓜是自然成熟而不是催熟的。

4、挑选绿皮甜瓜时要在大头闻瓜的味道，能闻到比较浓郁香气的瓜就较好。

小贴士

夏季容易烦躁口渴、而绿皮甜瓜能够清热降火，所以中暑者尤其适合吃甜瓜，但体虚、脾胃虚寒、腹胀腹泻和糖尿病的患者因为身体原因要少吃绿皮甜瓜，防止加重病症。

吃甜瓜上火吗

吃甜瓜不会上的，它还有其余的名字叫甘瓜或香瓜。

甜瓜除了水分和蛋白质的含量低于西瓜外，其他营养成分均不少于西瓜，而芳香物质、矿物质、糖分和维生素C的含量则明显高于西瓜。

祖国医学确认甜瓜具有“消暑热，解烦渴，利小便”的显著功效。

但是甜瓜性比较寒，患有吐血、咳血、十二指肠及胃溃疡、慢性肠炎、脾胃虚寒、寒积腹胀或腹� �腹泻、小便频多、心脏病的患者不宜食用。

正常健康的人也不宜大量常吃，因甜瓜水分很多，吃太多在胃里会冲淡胃液，伤胃引起消化不良或腹痛腹泻。

甜瓜性甘且寒，但各种甜瓜的寒凉程度各有差别。

哈密瓜和皱皮瓜比较没那么寒，寒咳人士(咙痒痰稀)不宜多食。

因为它们能清肺热，所以热咳的人(喉痛声沙、痰黄)就可以食用，可以止咳。

实热体质的人夏天代谢旺盛，交感神经占优势，出汗多，经常脸色通红、口干舌燥、易烦躁、容易便秘。

所以，热体质人群可以适当多吃一些寒凉性的水果。

甜瓜的功效与作用

1、吃甜瓜有利减肥

甜瓜和鸡胸肉切片一同熬，比胃部的保护有好处，甜瓜的热量情况适合运动量少而有强烈减脂需求的年轻白领一族，但脾胃虚寒、腹胀者忌食。有吐血、咳血病史患者，胃溃疡及心脏病者宜慎食。

2、甜瓜富含维他命

甜瓜中还含有丰富的维生素群以及蛋白质，这些维生素群以及矿物质可以帮助我们改善消化系统，还能促进我们的血液循环系统呢。是非常不错的果蔬。

搭配的海鲜虾仁与干贝，都是低脂肪、低热量，却含有优质蛋白质和钙质的营养海产，和香甜爽脆的苹果丁搭配，再适合也不过了。

3、吃甜瓜有助于预防肝硬化

甜瓜蒂烘干研末，每次用0. 1克分为三份，先用一份从两个鼻孔深深吸入，约四十分钟后，清洁鼻腔再吸一份，再隔四十分钟吸完最后一份。七天后用同样方法吸0. 1克，吸完0. 4克为一疗程，治黄疸或无黄疸型传染性肝炎，肝硬化。一般慢性肝炎用两个疗程即可;若肝硬化则需要三至五个疗程。吸药以后，鼻腔内流出大量黄水，每次可达一百毫升。吸药时，患者头须向前，使黄水滴出，切勿吞咽，以免引起腹泻。有时会出现头痛、畏寒、发热，类似感冒症状，或出现肝脾疼痛增加，此类症状一天后即可自然消失。

孕妇吃甜瓜有没有问题

甜瓜里面的营养价� �丰富，还有很多药用价值，可以利尿和去火等功效。想过对孕妇的好处有以下几点：

1. 甜瓜含大量碳水化合物及柠檬酸等，且水分充沛，可消暑清热、生津解渴、除烦;

2. 甜瓜中的转化酶可将不溶性蛋白质转变成可溶性蛋白质，能帮助肾脏病人吸收营养;

3. 甜瓜蒂中的葫芦素B能保护肝脏，减轻慢性肝损伤;

4. 现代研究发现，甜瓜子有驱杀蛔虫，丝虫等作用;

5. 甜瓜营养丰富，可补充人体所需的能量及营养素。