关于减脂的10个谬论,90%的MM都被骗过！

为了减肥拒绝吃肉拒绝吃主食拒绝吃油脂，因为它们会“让你变胖”。为了练出低皮脂的曲线身材，每天疯狂地计划跑步……如果你还秉着这样的思想去减肥，那你就大错特错了。可能你不敢相信，但你坚信的这些减肥思想都是错误的!关于减脂的谬论有哪些？今天为你揭露关于脂肪的10个错误思想，让瘦身变得更轻松。

天天吃羊肉为何就不胖

维吾尔族老人，早晚进食容易消化的烫饭，做法有点像汉族的面片汤，但并不是只简单地放些面片，而是用胡萝卜、土豆等和羊肉一起，切成容易消化的碎丁，和饭一起煮熟，再放上必不可少的皮芽子(葱头)、西红柿以及植物的清油。除此之外，还要放上蒲公英、薄荷，更少不了孜然、红辣椒素等调料。

中午是抓饭，抓饭里本身有大块的羊肉，如果是吃馕，就配有清炖的羊肉或者烤肉等肉食。无论是清炖羊肉还是各种大串的烤肉，端上桌的时候，肉盘里都会配上许多切成细条的皮芽子，一般还会加上切成小块的胡萝卜、土豆或白萝卜。

身材窈窕的阿米娜，已经是两个孩子的母亲，她说，维吾尔人吃肉却不发胖，奥秘就在这做肉的配料里边。

羊肉的配料，首屈一指当属皮芽子，它可以降解羊肉的脂肪、活血、补肾壮阳。

而西红柿、胡萝卜、白萝卜、土豆含有的大量维生素，有效地中和了肉里的毒素，有益人体健康。

羊肉和烫饭里，还少不了野生的菌类卡麻菇，它的功能是润燥、润肺、祛痰，能预防和治疗慢性支气管炎等呼吸道疾病，有卡麻菇，吃羊肉就不容易上火、生痰。

薄荷，其特殊功效不仅可以疏风散热，而且增进食欲。薄荷加在肉食或粥饭里，使人神清气爽、解毒败火。夏季食用薄荷凉菜，更能清凉解暑，通体舒坦，精力倍增。

孜然，不但适宜肉类烹调，而且理气开胃，可以驱风止痛，对消化不良、肾虚便频均有疗效。因此对老年人的健康特别有好处。

用孜然调味牛羊 肉，可以祛腥解腻，并能令肉质更加鲜美芳香。维吾尔人的肉食离不开孜然，却也懂得孜然性热，所以夏季不会多吃，便秘或患有痔疮者只少吃或者不吃。

关于减脂的10个谬论90%的MM都被骗过

1、每2-3小时进食能提高你的基础代谢率

很多人知道“少食多餐”能够帮助减肥，这是肯定的。但有人认为通过持续进食而带来持续的食物生热效应，能让我们的基础代谢率维持在高水平，这就值得讨论了。研究证明，不管你把等量食物分成几顿吃，其生热效应的总和是一样的。而3小时进食一次是为了消除饥饿感。

2、摄入脂肪你就会长脂肪

你长不长脂肪取决于你有没有热量盈余，而不在于你吃了什么。实际上，脂肪对维持人体生理功能具有重要作用，就算是减脂，我们每天也需要至少吃够0.3克/斤体重的脂肪。

3、晚上摄入碳水化合物会让你变胖

这个说法已经被我们辟谣过很多遍了。你变不变胖取决于你一天都吃了什么，不取决于你什么时候吃。有一个实验：让一群猴子主要在晚上进食，另一群晚上几乎不进食，一年后，两群猴子的体重几乎一样。

4、水果不利于减脂，因为里面都是单糖

虽然水果中都是单糖，但大部分水果的GI值并不高。水果中富含的纤维素和微量元素如维生素、矿物质、抗氧化剂是其真正的价值所在。所以就算在减脂，喝一罐运动饮料还不如吃一个苹果。

5、减脂仅仅需要热量赤字

如果减脂只看热量盈亏，那么所有物理学家都是减脂专家。你不仅要看热量，你还要关注宏量营养素(蛋白质、碳水、脂肪)的摄入量。各宏量营养素摄入比例合理的饮食，无疑会带来最佳的减脂效果。

6、不能吃太多蛋白质

很多人在减脂时摄入的蛋白质远远不够。足够的蛋白质助你在减脂时防止肌肉流失，甚至能增肌。1g/磅体重的蛋白质摄入量是很有必要的。它能给你提供饱腹感，并且过量的蛋白质转化为脂肪的几率相当小。Ps：说吃太多肉会伤肾的人，该去医院检查检查。

7、练腹肌能减掉肚子上的肉

不管你怎么练，肌肉是肌肉，脂肪是脂肪，两者无法互相转化，因为它们根本就是两种不同的细胞。就算肌肉大了，脂肪还是原封不动。目前还没有常规的局部减脂方法，不要再妄想练腹肌能瘦肚子、跑步能瘦小腿和大腿了。要减全身一起减。

8、光慢跑就能有曲线优美的低皮脂身材

很多人认为 慢跑是最好的减脂塑形运动，可惜事实并非如此。一味的慢跑只会让你变得skinny fat，更别说紧致有型了。肌肉是低体脂的前提，是优美曲线的保证，想追求欧美风格的形体，你必须进行抗阻训练。

9、减肥就要和零食say bye

“管不住嘴的人怎么瘦?”这个管不住嘴通常指的是零食。零食常被认作是增加热量的垃圾食品。特别在家长的眼中，零食只是一种会把许多脂肪、盐、糖变成卡路里塞进你身体里，又影响你乖乖吃三餐的坏东西。

但苏珊博士认为，零食不仅不坏，还可以帮助控制体重。正确的零食吃法首先是选对吃的，选择低加工的蔬菜、水果、坚果代替饼干、蜜饯和甜食;其次是在正确的时间点吃，在餐前吃零食可以防止每餐过度进食，也可以帮助你保持精神充足。

10、每日称重会令人沮丧

每天都在清晨称重的人都知道体重每天都会发生波动，有时多有时少。然而，很多“减肥砖家”告诉你，如果一个人努力减肥却没有看到体重每天持续减少，他就会觉得自己在白用功甚至放弃减重。但事实是，多个国外研究证明，一直坚持记录每天体重的人比不记录的人减肥成功的几率更大，并且在减肥过程中产生的波动更少。

寒冬养生5款美味健身粥

第1款：何首乌粥 特点：煮成的粥有淡淡药香，温润爽口。

制作方法：取一根5cm长的何首乌，切碎;将120g米洗净，加清水，放入切碎的何首乌，煮成粥，冷热食均可。

营养点评：此款粥有净血、安神、通经之效。何首乌自古就是长寿圣药。不仅能强壮身体，旺盛精力，延缓衰老;另外，何首乌亦可治痔疾，或作为妇女产后之保健补品。

第2款：楮实子丁香粥 特点：芳香浓郁，入口甘绵。

制作方法：取一段8cm的楮实子装入纱布袋内，用水泡1~3小时，使其软化;取120g米，洗净，与楮实子药袋同置锅中，加水煮粥;

煮好后加入少许食盐，并将药袋取出，抛弃药渣，此时楮实子的药效已经溶入粥内;加入5~6粒丁香同煮，口感和滋养效果均更佳。

营养点评：楮实子大小有如芝麻，无气味，煮成的粥全无药气，可预防衰老，强精键体;女性食后可美化肌肤;小孩食后可增强视力，并有利尿作用。

丁香具有强烈的芳香，其成分中含有兴奋剂，能给各器官适当的刺激，使全身的活力增强。此外，丁香有健胃、解毒、镇痛等功效;又能消除口臭及难闻的体臭。< /p>

第3款：人参山药粥 特点：风味独特，十分爽口，尤以趁热时食用，口味最好。

制作方法：将一段5cm人参切碎，加水;取约110g米，洗净后，与人参同煮，水量随喜爱粥的浓稠自由放用;将一段10cm的山药切碎，与人参混合同煮;粥煮成后，加入少许食盐添味。

营养点评：人参是名贵补品，可壮体、强精、抗衰老、复活性力，还能增进食欲、促进消化。山药也有壮体、强精、回春、强性、抗衰老的功效;

同时，去热、镇痛、镇定精神、帮助排除体内毒素。山药与人参配合，功效更强，对消除疲劳有速效，是健身粥中最理想的一种。

第4款：大枣蛇床子粥 特点：入口香滑、温润，甘甜美味。制作方法：取大枣15颗，用水浸泡1小时，待其变软后，切成数块;取约110g米，洗净，加入枣块和清水;将30克蛇床子装入纱布袋中，与枣块同煮，煮好后将药袋取出，弃取药渣。

营养点评：大枣自古便是滋养强身的食物之一。民间普遍把大枣作为滋补佳品，吃法更是多种多样。古代的王侯、富豪喜欢将大枣或桂圆放入口内，终日用舌尖拨弄，吸取其液汁。

蛇床子有强阳益阴、补肾散寒的作用，还能治腰酸、齿痛、湿癣恶疮、风湿等病。蛇床子与大枣相配，强精、消除疲劳之效更强。

第5款：女贞子粥 特点：煮好的粥呈红色，并微苦、微涩，且略带药气;口感不佳，可佐以小菜同食，滋补效果不错。

制作方法：将10粒女贞子，用水洗净装入纱布袋;将110g米洗净，放入女贞子药袋，加水煮粥。营养点评：女贞子是植物“女贞”的果实，可延缓衰老、旺盛精力，又可舒缓神经痛，强壮筋骨。

女贞子的药效很强，不需加其它配药。煮好的女贞子粥适宜晚餐时食用，有明显的、振奋精神的作用，第二天早上起床后，感觉神清气爽，精力充沛。

风靡法国数十载减肥法

“春天不减肥， 夏天徒伤悲”：大好春光到来之际，藏了一个冬天的线条也终于可以秀出来了。如果你还嫌自己的身材不够标准，或者还有一点春节的holiday weight 没有甩掉，那么Dukan Diet (杜肯减肥法)可能正是你所需要的。

再瘦的姑娘都会嫌自己“还是多了几磅肉”，这是不争的事实。如果有一种胖人、瘦人都可以尝试的健康减肥法，并且产后的Jennifer Lopez (珍妮弗·洛佩兹，好莱坞女星)和巴西名模Giselle Bundchen 都已经身先士卒为你试过，成功从“孕味十足”的妇人恢复了少女般的纤细身材，相信很多人都会有兴趣了解吧?风靡法国数十载的Dukan Diet 号称是“终极减肥法”，暂不论是否属实，但此食谱最吸引人的在于：减肥期间你照样可以吃到饱!

简单来说，Dukan Diet 的原则可以概括为“大量摄入蛋白质和低糖分蔬菜”，减肥者根据减肥不同阶段的食谱可以无限量吃这两类食物，身体绝不会产生饥饿感及节食带来的一系列副作用。此外，蛋白质也有助于保持肌肉群，丝毫不用担心因为过瘦而失去身体线条。

过度肥胖者对于常规节食减肥法的抱怨集中于“不断有饥饿感”，而Dukan Diet 的最可取之处就是让你永远饱足。任何尝试过这个食谱的人很快就会意识到那种心理上的满足，因为你的潜意识会告诉你“已经吃过，完全不饿”，减肥者随之也降低了对食物无节制的渴望，减肥心得一起了解。

七点了解对减肥脂的认识

Tips1：减脂的目标是使脂肪减少。

既然我们的目标是减少脂肪，减少身体的脂肪含量，那么你所应当参照的标准就是体脂率。体重，BMI(BMI的计算方式和脂肪没有任何联系，仅以身高，体重做参数，算出的结果按照正常成年人的体重来做对比，划分出健康区间。这对于由于肌肉含量较多的健身人群来说极为不妥)都不应成为你最看重的因素。

减脂期由于储水，排便，饱腹等综合因素，在短时间内(一个星期内)体重是有可能反复波动的，只要方法正确，随着体内脂肪的减少，长期内还是会呈现下降的趋势。毕竟满大街的人不会知道你体重多少你BMI多少，但是你身上脂肪是多是少却是一眼可以看出的，所以，不要永远只盯着你的体重，去看看你的体脂，围度的变化才是最有意义的。

Tips2：体重只是一个数字，它无法决定你的形体，减脂≠减重。

体脂肪率的测算方式有很多，最常见的就是皮脂夹和健身房里的身体成分检测机，但准确率都并不是很高：皮脂夹会因为身体储水含量有偏差，而且公式不同结果也不同;身体成分检测机大都是生物电阻测量法，会因你出汗或者胃中有食物导致有一定的偏差。

但是没关系，我们起码可以获得一个大概的数值。而且我们也没有必要每天跑去测体脂，一段时间检测一次以看看成效就好，测量时保证没有汗液，尽量排便空腹。

没有条件的朋友，可以准备一把皮尺和体重秤，在最初的时候记下自己各个部位的围度参数(胸围，腰围，臀围，臂围和腿围)和体重，减脂期每过两周测量一次，可以选择周一晨起排便之后的空腹状态进行测量。这样将围度和体重结合在一起，去审视自己的成果，并总结改进。

Tips3：每隔两周测一次身体数据(体脂/围度&体重)，审视一段时间的成果，然后进行总结改进。

好了，我们已经将目标锁定为脂肪，那么现在来谈谈怎么减脂吧。

当你的体内有热量盈余，无法消耗掉时，便会以脂肪的形式储存下来。脂肪作为身体成分的一种，是以备用能源的形式，存在于你的身体里，适量的脂肪可以维持你身体的正常工作，预防突如其来的能量耗竭，它本身是好的。

但如果长期热量盈余，导致脂肪越来越多，则会形成负担，皮下脂肪过多，会使你看起来肥胖;而内脏脂肪过多，则会导致一系列的疾病。

所以我们想要脂肪减少，首先就要拒绝热量盈余，然后造成热量亏损。当你的身体每天的消耗大于摄入，便会形成热量亏损，造成一个热量的缺口。为了填补缺口，身体会动用自身资源以弥补，脂肪便是其中之一。

Tip4：脂肪是热量盈余的产物，减脂需要热量亏损，制造热量缺口。

如何创造热量缺口?

如果你每天的消耗是2200大卡，当你摄入2200大卡热量时，便维持当前体重。当你通过控制饮食减少摄入到2100大卡时，便有了100大卡的热量缺口;当你通过运动使消耗增加到2300大卡时，便又多了100大卡的热量缺口。

于是2300-2100，200大卡的热量缺口便被创造出来了。一些美眉抱怨训练一段时间之后不仅体重没有减，围度也没有减少，声称没有效果，当你看完上面这些文字后应该就懂了，运动只是为了提高消耗，控制饮食才能减少摄入，双管齐下才能创造缺口。

Tips5：通过运动去提高消耗，控制饮食去减少摄入，创造出消耗脂肪的热量缺口。

维持这个缺口假以时日，你会发现脂肪慢慢的被消耗，由于脂肪消耗是全身性的，所以减脂的时候基本上身体绝大多数部位的围度会减小，这种减小的幅度会随着个人体质的不同而不同。

对于女生的生理特征来说，脂肪是全身较为均匀分布的，所以全身的围度的减小相对平均。当然女生也会细分不同的体型，不论哪一种体型，在你减脂前脂肪堆积最多的部位，一定是你围度减小数值最大的部位。

而对于男性，脂肪多堆积于腹部，小臂及小腿脂肪堆积相对较少，所以减脂后腰围的变化一般是最明显的。一些MM曾问道为什么这里瘦了那里没瘦?我们只想告诉你，你需要更多的耐心，只要坚持的足够久，你全身的脂肪都会减到你满意的程度。

Tips6：坚持，坚持，还是坚持。

当然，仍然有很多人孜孜不倦的问着这样的问题“怎么瘦腿?”“怎么瘦腰?”，这貌似是出现的最多的问题，按目前的形式来看将继续稳坐“问题之王”的宝座。

肌肉可以独立收缩，脂肪不能，这决定了你可以独立的去锻炼你的肌肉，但却无法独立的去消耗你的脂肪。

人体的供能系统是一个整体，当能量短缺需要分解脂肪提供能量时，并不会因为你在做卷腹收缩你的腹肌而优先分解腹部脂肪，也不会因为你在深蹲收缩股四头肌而优先分解大腿前侧的脂肪。所以我们第N+1次的强调，减脂是全身性的。

Tips7：减脂是全身性的，没有局部减脂的方法。

关于减脂的原理就是这些，方向也很简单，运动+控制饮食。