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俗话说:“八月的
梨子,九月的楂,十月的
板栗笑哈哈。”秋季,大量
栗子上市,它不仅可以生吃,还可以做成
糕点、菜肴。很多人喜欢在这寒意渐浓的秋季,买一包热乎乎的
糖炒栗子吃,但这炒
栗子吃起来也是有讲究的。●
寒露后糖炒栗子受青睐
天气渐冷,热乎乎的糖炒栗子着实吸引了不少人。昨天19:00,郑州南阳路的一家干果店门前排起了长队,很远就能闻到这家店里飘出的糖炒栗子味,一锅出来没一会儿就卖个精光。不要以为只有女性偏爱糖炒栗子,在排队的人群中,男士也占了半壁江山,“这家的糖炒栗子很好吃,而且价钱也便宜。”排队的周先生告诉记者。在
医学院立交桥下也有好几家糖炒栗子店,刚买了栗子的路人全然不顾栗子壳干净不干净,迫不及待地吃了起来。栗子,又名
板栗,有“干果之王”的美称,在国外被誉为“
人参果”。那秋季吃栗子对身体有什么好处呢?吃的时候要注意什么呢?●栗子补身体但非人人宜“板栗的主要成分是
碳水化合物,
矿物质的含量也比较丰富,属于
坚果类食物。”
郑州大学第一附属
医院营养
咨询师付三仙说,“但是应该适量吃,不能当作
主食食用。”“栗子含有大量
淀粉,而且
热量也很高,最好在两餐之间把栗子当成
零食吃,或做成菜吃,不要在饭后吃,特别是女性朋友,不能以栗子代饭。”
河南省营养
协会常务理事、
河南省人民医院营养室主任陈永春解释。栗子除了含
蛋白质、
脂肪、
碳水化合物、
淀粉外,还含有
维生素以及
钙、
磷、
铁、
钾等无机
盐和
胡萝卜素。“栗子虽然养人,又好吃,但并不是人人适宜。千万不要吃得太多,否则阻滞
肠胃,难以消化。特别是
脾胃虚弱、
消化不良者不宜
多食。”陈永春说。另外
脾胃虚寒者不宜吃生栗子,
产妇、儿童和
便秘患者也不要多吃栗子。因栗子
热量较高,
糖尿病人要适可而止,糖炒栗子的含糖量更高,
糖尿病患者更要少吃。●糖炒栗子好吃但有讲究“吃糖炒栗子不仅要适量,也要讲卫生。”付三仙说,“糖炒
子中加
有糖,在反复高温炒制时,会发生
化学变化,对人体没有益处。”陈永春提倡大家食用不加糖的炒栗子,从口味上讲,不加糖,栗子味道同样香甜
可口,并且外壳干净卫生,不容易粘灰尘等脏东西。另外,在吃糖炒栗
子时,最好不要吃开口的。因为从
食品安全的角度讲,正规的糖炒栗子应该用
麦芽糖和精制
植物油来炒,但有些不法摊贩用糖精
钠和劣质油炒栗子。这样,栗子开口部分会粘上糖汁,另外,焦炭等杂质也会渗进栗子的开口部位,既不
健康又不卫生。
糖精钠是国家明令限制使用的食品添加剂,吃多了对
肝脏和
神经系统都有一定的危害。陈永春建议大家如果买糖炒栗子的话,最好选择固定的炒货店,买正规品牌和正规包装的栗子,一般有正规品牌和正规包装的糖炒栗子大都通过了有关机构的认证,这样的糖炒栗子吃起来口感好,卫生也有保障。
产妇便秘如何调理产妇便秘
在我们的日常生活中,孕妇是每个家庭非常重要的存在。孕妇不仅仅代表着个人,她的身体健康状况将直接影响到下一代的身体素材。那么,究竟便秘吃什么好呢?产妇便秘怎么办呢?产妇便秘吃什么水果可以解决?让我们一起带着这些问题,一起来了解一下吧!目录1、产妇便秘吃什么2、产妇便秘怎么办3、孕妇便秘如何解决4、产妇
产妇便秘 如何调理产妇便秘
同时,丰富优质的膳食纤维能通肠利便,利于改善孕妇便秘。大肠经调理能促进大肠的蠕动,能将人体大肠内的宿便排除,并且改善调理便秘,使人体的万恶之源得到有效的清理和排出。大便间隔超过48小时,粪便干燥,引起排便困难就称为孕期便秘。孕妇在怀孕期间会出现各种的妊娠现象,孕妇便秘就是其中的一个情况,那么大家知道孕妇便秘如何解决吗、孕妇便秘怎么办呢
产妇便秘,如何调理产妇便秘
孕妇生产后身体虚弱,从而减弱了排便力量,容易导致便秘。产妇服用了抗抑郁药物或者补铁剂等药物,这些药物会导致产后便秘。产妇便秘如何调理产妇便秘坐月子便秘通常是因为产后大便坚涩,或数日不解,或排便时干燥疼痛,难以解出者。产妇发现自己有产后便秘的症状后首先应该到医院肛肠专科检查是否是肛肠疾病造成,如果是的话,只要将其他肛肠疾病治愈,便秘也会随之消失。
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