炒鸡杂－孕期食谱
BY：Ada 2024-07-22 06:14:26 86 ℃
鸡肝含有丰富的蛋白质、钙、磷、铁、锌、维A、B族维生素。炒鸡杂含有丰富的维生素及铁质，补血益智。
主料： 酸白菜 200克 鸡肠 50克 鸡肝 50克 鸡心 50克 鸡腰子 50克 莴笋 100克
辅料： 木耳(干) 30克
调料： 姜 5克 大葱 5克 料酒 5克 酱油 5克 泡椒 3克 白砂糖 3克 淀粉(豌豆) 5克 盐 2克 香油 5克 醋 5克 植物油 15克
制作工艺
1.将鸡腰子、肝、心、肠翻洗干净；鸡腰子去筋切片，肝、心切片，肠用沸水氽一下，切成长段；莴苣切成马耳朵状。
2.把酱油、盐、白糖、醋、味精、淀粉调芡汁；泡红辣椒切成以马耳朵状。
3.锅内放油烧到五成热时，放鸡杂、炒散断生，再加入莴苣片、姜葱、泡红辣椒、木耳，炒出香味，然后烹入芡汁，起锅盛盘。
工艺提示 莴笋又称莴苣。
菜品口感 咸香醇鲜，嫩脆爽口。
相关人群 本菜适宜怀孕早期食用。
相关链接－孕期食谱 珊瑚鱼条－孕期食谱 玉米面蒸饺－孕期食谱
炒鸡杂－孕期食谱
鸡肝含有丰富的蛋白质、钙、磷、铁、锌、维A、B族维生素。炒鸡杂含有丰富的维生素及铁质，补血益智。炒鸡杂－孕期食谱主料：酸白菜200克鸡肠50克鸡肝50克鸡心50克鸡腰子50克莴笋100克辅料：木耳
杂锦鸡丁－孕期食谱
鸡肉肉质细嫩，滋味鲜美，蛋白质含量较高，且易被人体吸收入利用，有增强体力，强壮身体的作用。杂锦鸡丁是孕期的一款好食谱。杂锦鸡丁－孕期食谱主料：鸡肉300克橄榄100克青豆150克辅料：红萝卜100克调料：大蒜3克白酒15克盐5克鸡蛋清10克小
孕期食谱：菠菜炒鸡蛋
原料：菠菜100克，鸡蛋2个，葱丝、盐、植物油各适量。锅内加适量水煮沸，放入大米、海米一起熬煮成粥，待粥熟后再放菠菜，略煮即可。再将盐、酱油、醋、香油和菠菜一起搅拌均匀即可食用。但如果事先将菠菜焯一下就能有效去掉草酸，就可以放心地和豆腐一起食用了。
Hash：fd05ce535fcb8a0df39c297cda34875a99deb13a
【声明】本文由用户Ada发表，版权归原作者所有，如侵犯到您的合法权益，请联系我们。