蔓越莓是什么水果

现代社会越来越发达，对于很多人来说，水果已经不让人们陌生的，现代的水果种类多种多样，让人眼花缭乱，所以很多水果大家都不了解，其中蔓越莓是让很多人都陌生的，那么蔓越莓是什么水果？下面为大家做详细的介绍。

蔓越莓的选购方法

1、按照国家质检总局有关进出口食品的相关规定，进口食品标签必须事先经过审核，取得进出口食品标签审核证书，进口食品标签必须为正式中文标签。其次，要注意查看所进口商品上是否有激光防伪“CIQ”标志。“CIQ”是“中国检验检疫”的英文缩写，该标志2000年开始加贴。另外，消费者可向经销商索要查看“进口食品卫生证书”，该证书犹如进口食品的“身份证”，只要货证相符，就能证明该食品是真正的“洋货”。

2、果农在出售新鲜蔓越莓时通常会带着茎部一起，可以从其茎部坚挺的程度以及果实鲜活的状况来判断其新鲜程度。挑选色泽明亮、饱满结实的。一般来说，颜色越深红，其中花青素的含量也越高。

蔓越莓是什么水果

蔓越莓，又称蔓越橘、小红莓、酸果蔓，英文名(Cranberry)，其名称来源于原称“鹤莓”，因蔓越莓的花朵很象鹤的头和嘴而得名。是杜鹃花科越橘属红莓苔子亚属(学名：Oxycoccos，又名毛蒿豆亚属)的俗称，此亚属的物种均为常绿灌木，主要生长在北半球的凉爽地带酸性泥炭土壤中。花深粉红色，总状花序。

红色浆果可做水果食用。目前在北美的一些地区被大量的种植。收获的果实用来做成果汁、果酱等。蔓越莓酱(cranberry sauce)是美国感恩节主菜火鸡的传统配料。因为蔓越莓本身的酸味较强，作为饮料的果汁内一般兑有糖浆或苹果汁等较甜的成分。

蔓越莓又称蔓越橘、小红莓，其名称来源于原称“鹤莓”，因蔓越莓的花朵很象鹤的头和嘴而得名。蔓越莓是一种天然抗菌保健水果，是防治女性日常泌尿系统各种细菌感染、尿道炎、膀胱炎、慢性盂肾炎的最佳自然食疗法。

蔓越莓是为数不多的可以在酸性泥土里生长的农作物，它们需要大量的水。 一旦一个枝蔓开始生长，它将持续生长许多年。有的枝蔓可以生长75到100年还可结果。

蔓越莓干可以泡水吗

1、蔓越莓干可以泡水喝吗

营养医师介绍蔓越莓是可以泡水喝的,每天喝约350CC以上蔓越莓果汁或是蔓越莓营养辅助品,对预防泌尿道感染及膀胱炎很� ��帮助。

2、蔓越莓的介绍

蔓越莓是可食用的水果,它的名字的原称是“鹤莓”,顾名思义就是因为蔓越莓这种植物开的花和鹤的头和嘴十分的相似。

在殖民地时代,野生蔓越莓就已经是“新大陆”最早出口到英国的产品之一。水手们在船上随时备有蔓越莓,预防缺乏维生素C所引发的坏血病。1677年新英格兰殖民地政府进贡了3样北美洲着名的土产给当时英王查理二世,包括2大桶印第安玉米、3千条鳕鱼以及3大桶蔓越莓。但经过长久的航行后,鳕鱼和玉米都腐坏了,只有蔓越莓以新鲜原貌展现在英王面前,蔓越莓因此声名大噪。

3、蔓越莓的食用禁忌

3.1、长时间是身体状态的身体虚弱的人不适合吃蔓越莓。

3.2、气郁体质,阳虚体质,瘀血体质。

3.3、脾胃久虚者少食。

3.4、痢疾,肠炎,胆石症,脂肪肝,肝硬化,胰腺炎,脑炎,中风,肾功能衰竭,痛风,呼吸系统疾病,男性疾病,妇科疾病,传染性疾病,五官疾病。

女人吃蔓越莓的好处

1、预防老年痴呆

多吃一些蔓越莓，可以预防老年痴呆症的发生。

2、降低胆固醇

最新的研究发现，蔓越莓汁可降低低密度胆固醇及三酸甘油酯，特别适合女性食用。

3、预防胃癌

蔓越莓可以有效抑制幽门螺旋杆菌附着于肠胃内，幽门螺旋杆菌就是导致胃溃疡甚至胃癌发生的主因。

4、保护盆腔

蔓越莓中含有的单宁酸这种物质能够有效的防止病菌进入盆腔里面，能够帮助我们预防输卵管系统发炎以及改善泌尿系统健康问题，同时对于盆腔健康的帮助更是极大的。

5、抗衰老

蔓越莓是水果中每卡路里含抗氧化成分最高的水果之一。抗氧化剂保护细胞免受促进年龄增长的自由基影响。皮肤过早衰老以及癌症，心脏病等疾病都可归因于自由基造成的损害。

6、保护心血管

蔓越莓对心脏和血� �产生不少积极的作用，蔓越莓中含黄酮醇苷，可以预防动脉硬化，动脉硬化是心脏疾病的主要原因。蔓越莓对胆固醇水平有积极的影响效果，并能防止动脉受某些酶的影响而变窄，从而促进血液循环。

7、保护口腔卫生

蔓越莓的防粘附机制在口腔中也起作用：定期地用蔓越莓提取物漱口可以减少唾液中的细菌数。牙周炎是随着年龄增长导致牙齿脱落的主要原因，使用蔓越莓提取物漱口，可以减少病菌粘附在牙齿和牙龈周围，从而减少牙周炎的发生。

8、防治妇科炎、症阴道炎

蔓越莓中含有多种黏膜修复物质，如儿茶素、原华青素等在清除妇科毒素的同时，在阴道褶皱等处，先修复破损的内皮细胞，清除病菌毒素着床的各处死角。并在整个阴道系统内生成一道蔓越莓隔离屏障，使外源性和内源性的病毒无处藏身。

平时服用蔓越莓，使泌尿道成为细菌不易生长的环境，并且又能够阻止细菌黏附在体内细胞的作用机制。因此可以实现长效的抑菌、杀菌作用，防治妇科病侵袭健康长期服用。

9、防止子宫肌瘤

我们都知道子宫肌瘤易引起不孕流产、早产等症，蔓越莓中的前花青素、口皮素及熊果酸都是非常好的抗肌瘤物质，不仅可以抑制细胞中的癌细胞的产生，还能阻断癌细胞的扩散及提升人体免疫力，并可防止子宫肌瘤等。

10、美容养颜

蔓越莓汁所含天然VC抗氧化能力是普通产品VC的20倍，VE的50倍;是天然SOD酶，是普通水果的400倍;由于含高量的维他命、矿物质及抗氧化物，具有卓越的补血养颜、美白淡斑的效果。因此能有效地对抗自由基，促进胶原合成，使肌肤变得年轻，健康美白。

蔓越莓的药用价值

1、可预防妇女常见的泌尿道感染问题

蔓越莓汁可以有效的抑制幽门螺旋杆菌以及抵抗细菌性胃溃疡，并且具有很强的抗氧化作用，可降低低密度胆固醇以及三酸甘油酯，因此特别适合女性食用。若每天喝约350毫升以上蔓越莓果汁或是蔓越莓营养辅助品，对预防泌尿道感染及膀胱炎很有很大的帮助。

蔓越莓是一种主要产于北美的红色浆果，并且富含抗氧化的多酚类物质。此前有研究显示适当进食蔓越莓有增强免疫效果、预防泌尿系统感染的作用。

(1)能抑制多种致病细菌生长和繁殖，并且阻止这些致病菌与体内细胞发生黏附，同时还能预防和控制妇女泌尿道感染以及抑制幽门螺旋杆菌的感染。

(2)帮助保持膀胱壁的完整性并维持尿道正常的pH值。

2、降低胃溃疡及胃癌的发生率

蔓越莓含有特殊化合物-浓缩单宁酸，除了普通被认为蔓越莓具有防止泌尿道感染功能外蔓越莓有助于抑制幽门螺旋杆菌附着于肠胃内。幽门螺旋杆菌就是导致胃溃疡甚至胃癌发生的主要原因。

3、 减少心血管老化病变

根据美国农业部的研究人员2012年09月20日在华盛顿举行的一个医学会议上公布研究的报告说，试验表明健康成年人如果经常饮用低热量的蔓越莓汁，可以适度的降低血压。

据美国农业部介绍共有56名平均年龄为51岁的健康成年人参与这项随机试验，其中一组每人每天早晚餐时分别饮用约227克低热量的蔓越莓汁，另一组喝的是颜色、口味相近的安慰剂。所有参与者的其他饮食均由研究机构提供以便他们的体重保持稳定，从而将实验的误差控制在最小范围内。

对志愿者进行8周观察后，研究人员发现饮用蔓越莓汁的人，其舒张压由最初的平均74毫米汞柱下降至71毫米汞柱，而收缩压由最初的122毫米汞柱降至119毫米汞柱。但安慰剂组未发生变化。

领导这项研究的珍妮特•诺沃特尼说：“蔓越莓汁的降血压功效可能源自这种果汁中富含的抗氧化剂，如果希望通过饮食调节血压，蔓越莓汁是个不错的选择”。

4、抗老化和预防老年痴呆

蔓越莓中具有一种非常强力的抵抗自由基物质--生物黄酮，而且它的含量高居于一般常见的20种蔬果之冠。而生物黄铜能够有效的预防老年痴呆。

5、养颜美容以及维持肌肤年轻健康

蔓越莓含维生素C、类黄酮素等抗氧化物质及丰富果胶，能养颜美容、改善便秘，帮助排出体内毒素以及多余的脂肪。