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。夏天多吃
荔枝、
桂圆、
杏等
温热性
水果,容易引起
虚火上亢。
荔枝中含有
降糖成分,多吃会出现低糖反应。而于热性
体质的人,由于本身就精力充沛、晚上不易入眠,再加上代谢率偏高,所以更不能吃温热性
水果。而且,正在
发烧或某
器官正在
发炎的孩子也尽量避免食用。除了荔枝和
桂圆以外,
桃、
龙眼、
番石榴、
樱桃、
椰子、
榴莲、杏也属温热性水果,夏天吃要
。肉类中含有大量
动物蛋白,会使脑中的
色氨酸含量减少,而导致人有侵略、忧虑和好斗的倾向。其次,肉中含
钙的比率不高,多吃会造成体内钙浓度太低,也会增加人易怒及暴躁的倾向。
少用热性调料。
夏季炎热,气温高,烹饪时使用热性调料(如
八角、
茴香、
小茴香、
桂皮、
花椒、
白胡椒等),会使人燥不能忍,还会引起
消化道和
泌尿道一些病症。食用热性调料可引起
便秘、
痔疮、
肠胀气、尿少、
尿痛、肾痛等,同时还会引起全身
性疾病,如
口角炎、
咽炎、
结膜炎、
痱子、
中暑等。患
慢性病者食用热性调料,会导致病情加重。因此,夏季烹饪时不宜多用热性调料。
。坚果,是指多种富含
油脂的种子类食物,如
花生、
核桃、
腰果、
松子、
瓜子、
杏仁、
开心果等。夏天吃坚果时一定要保持适当的量。因为坚果含有的
热量非常高,50克
瓜子仁中所含的
热量相当于一大碗
米饭。对于一般人来说,一天吃30克左右的坚果是比较适当的量。坚果具有使体内生热的功能,所以宜冬天吃,夏天要少吃。
:夏天多吃荔枝、桂圆、杏等温热性水果,容易引起
虚火上亢,不宜多吃肉,多吃会造成体内钙浓度太低,也会增加人易怒及暴躁的倾向。同时,夏季烹饪时不宜多用热性调料,少吃坚果。
(实习编辑:刘琴)
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