哪些人不宜食用棉花鸡

棉花鸡适宜病后体弱乏力，脾胃虚弱腹泻，气血不足的人群;有健脾开胃，益气补血，化湿利水的功效。此外棉花鸡中的鱼含有维生素D，钙、磷，能有效地防治骨质疏松症。下面，大家一起来看看吧。

哪些人不宜食用棉花鸡

在生活中很多人在选择美食的时候总是会特别纠结，因为有的食物如果食用不当对身体也是有伤害，其中棉花鸡是很多人都纠结的一种食物，下面一起了解下哪些人不适合吃棉花鸡。

副作用

无副作用

禁忌人群

热气上火的人和患有出血性疾病的患者不宜食用棉花鸡。

想要身体健康也是离不开我们对身体保养的，上面就是对那些人不适合吃棉花鸡的介绍，希望能够引起大家的重视，另外我们也要多掌握一些食物的做法。

吃棉花鸡上火吗

每个人的饮食习惯都是不同的，有的人遇到喜欢吃的东西就会吃很多，有的时候饮食不当就会出现上火的现象，那么吃棉花鸡会上火吗?

棉花鸡的营养价值

健脾养胃 棉花鸡有健脾、养胃、开胃的疗效，对胃寒症能起到一定的治疗作用。

吃棉花鸡上火吗

不可多食，热气上火的人和患有出血性疾病的患者不宜食用棉花鸡。

虽然食物种类有很多，但是不同的食物对身体的起到的作用是不一样的，上面是吃棉花鸡会上火吗的介绍，这样喜欢吃棉花鸡的人就能更好的调整了。

棉花鸡的介绍

棉花鸡棉花鸡:(鱼肚蒸鸡)用腐皮把鸡肉与炸过的发水鱼肚扎在一起。以前用花胶(即鱼鳔)与鸡肉扎在一起蒸熟，柔软花胶吸满了汁液，非常鲜味可口。因花胶成本高，为降低成本，酒楼点心师父会用鱼肚代替花胶。

当中的鱼肚吃起来软绵绵的像棉花一样。鱼肚经过“沙爆”后，柔软得不能抗拒。再与鸡肉一起蒸，鱼肚既有鸡味，鸡肉又融入了鱼肚的鲜味，互给互足，滋味无穷。

棉花鸡的食疗价值

棉花鸡适宜病后体弱乏力，脾胃虚弱腹泻，气血不足的人群;有健脾开胃，益气补血，化湿利水的功效。此外棉花鸡中的鱼含有维生素D，钙、磷，能有效地防治骨质疏松症。

1、补血益气:适宜肤色没有光华，失去红润、手脚冰冷的人群

2、健脾和胃：适用于脾气虚弱，运化无力所致的� �腹胀满，大便溏泄，食欲不振，肢倦乏力等症。暖胃，治疗胃寒症。

3、养阴补虚：补虚损，益精气，润肺补肾，用于肺肾阴虚。适宜与久病体虚或是虚劳的补益。

辨别棉花鸡的好坏

生成过程

制作材料： 鸡腿肉 2块 ;已发泡鱼肚 2两;冬菇 6颗 制作方法： 1 将鸡腿肉去肥膏，略冲洗抹干，切成骨牌状，加入调料腌製约30分钟备用; 2 泡软冬菇去蒂，洗净切件，加入腌料略蒸约5分钟鐘入味备用; 3 鱼肚泡发开后，用姜葱出水，洗净后稍用手抓干水分，切成骨牌状备用; 4 将鸡肉及冬瓜铺放在鱼肚上面，排在蒸碟上，大火蒸约7至8分钟，熟的时淋上薄薄的一层芡汁即可。

怎么辨别棉花鸡的好坏?

1、健康棉花鸡：健康的棉花鸡精神活波，羽毛紧密而油润;眼睛有神、灵活，眼球充满整个眼窝;冠与肉髯颜色鲜红，冠挺直，肉髯柔软;两翅紧贴身体，毛有光泽;爪壮有力，行动自如。病鸡则没有以上特征。有的棉花鸡用手摸鸡胸和嗉囊感觉臌胀有气体或积食发硬;站立不稳都不建议买。

2、挑选嫩棉花鸡：识别棉花鸡的老嫩主要看鸡脚：脚掌皮薄，无僵硬现象;脚尖磨损少;脚腕间的突出物短的是嫩棉花鸡。