一天中什么时间喝牛奶最好,哪些人不适宜喝牛奶呢

一、一天中什么时间喝牛奶最好

　　很多人对一天中什么时间喝牛奶最好这个问题并没有多少了解，他们只是习惯早餐或者晚上入睡前喝牛奶。科学研究发现，正常人一天中喝牛奶的最佳时间有三个，而对于一些特殊的患有某此疾病的人来说，喝牛奶的最佳时间需要根据自己的病情和实际情况做恰当的调整。

　　第一个喝牛奶的黄金时间

　　早餐后。早餐承担着人体全天能量总需求的25%到30%。牛奶作为一种非常容易消化吸收的天然食物，蛋白质、钙、维生 素等营养成分，不仅可以有效滋润刚刚经历了一整夜空腹状态的肠胃，也可以为人提供充足的能量与营养需求，精神饱满地开始一天的工作。

　　需要注意的一点是，早餐忌空腹喝牛奶。牛奶是流质的，如果空腹喝，会很快从胃中排出，其中的蛋白质等营养成分未经充分消化就进入肠道，容易被分 解为能量消耗掉，也容易加*糖不耐症状。所以早餐应该先吃淀粉类的食物，如馒头、面包、玉米粥、豆类等，之后一个小时左右再喝牛奶，才有利于牛奶的营养 成分更充分地吸收。

　　第二个喝牛奶的黄金时间。

　　下午4点前后。此时人容易感觉倦怠、困乏，急需补充营养。但是在日常的学习和工作中，大多数人无法悠闲地去享受下午茶。这时，牛奶中丰富的蛋白质、乳脂可以帮助身体迅速补充营养，从而精神饱满地恢复到工作状态。

　　第三个喝牛奶的黄金时间

　　临睡前半小时。牛奶中含有能使人产生疲倦欲睡的L色氨酸物质，还有微量的*类物质，有一定的镇静催眠作用；牛奶中的钙还能清除紧张情绪。另外，人睡着之后，人体血液中钙的水平会慢慢降低，而这个之前喝入的牛奶正好能补充血液中钙的流失，维持了血液中钙的平衡，所以睡前喝牛奶有利于 钙的吸收。

二、哪些人不适宜喝牛奶呢

　　首当其冲的是缺铁性贫血患者。生物学的同学应该知道，食物中的铁要想被吸收，首先要转换成为亚铁离子。但是，牛奶中的钙盐和磷盐就会与牛奶中的冶铁离子结合处不溶性化合物，影响亚铁离子的吸收，不利于贫血患者的健康。

　　第二个是返流性食道炎患者。大量的科学研究表明，牛奶中的脂肪会影响下食道括约肌的收缩，从而增加胃液或肠液的返流，加重食道炎症状。

　　第三种是腹部手术后患者。该类病人大多数会有肠胃胀气，牛奶中的较多的脂肪和酪蛋白，在肠胃内不太容易被消化，于是就在肠胃内发酵后产生气体，使我们肠胃内的胀气加重，不利于肠蠕动的功能。

　　第四种人群就是消化道溃疡患者。牛奶虽可缓解胃酸对溃疡面的刺激，但因其能刺激胃肠黏膜分泌大量胃酸，会使病情加重。

　　第五种是乳糖酸缺乏患者。牛奶中乳糖含量较高，但必须在消化道乳糖酸作用下分解为半乳糖和葡萄糖后才能被人体吸收。如果乳糖酸缺乏，喝牛奶后就会引起腹痛、腹泻。

　　最后就是胆囊炎和胰腺炎患者。牛奶中含有的大量的脂肪，消化是需要我们身体内分泌的胆汁和胰脂酶的参与工作的。喝牛奶会加重二者的负担，进而加重病情。

三、女人经常喝牛奶会有哪些好处

　　1、预防经期综合症：

　　现在很多女生都会有经期综合症，这批人群需要多喝牛奶，牛奶中含有充足的钙质和维生素可以很好的缓解疼痛。痛经的女生赶紧喝起来，但是一定要加热后再喝。

　　2、改善皮肤：

　　牛奶有美容养颜的作用，经常饮用，可使皮普变得更加光滑滋润有光泽。牛奶中有高含量的纯蛋白、高级脂肪、矿物质和维生素，特别是含有丰富的维生素B群，这些营养素能滋润肌肤使其光滑柔嫩。

　　3、降血压：

　　牛奶中含有丰富的钙，有助于降低血压，而高血压是导致中风的重要原因。但也有不少研究人员相信牛奶中也许还有其他成分（可能是某种生物活性肽）能起到预防中风的效果。

　　4、有助于减肥：

　　根据研究显示，牛奶中含有丰富的钙元素，可以降解人体内的脂肪。牛奶中的钙元素能促进人体产生更多降解脂肪的酶，帮助体内脂肪燃烧。

　　5、防骨质疏松：

　　绝经期前后的中年妇女常喝牛奶可减缓骨质流失，因而有减少罹患骨质疏松症之效。牛奶中的钙极易被吸收，是人体的最佳钙源，是防止骨质疏松的最佳食品。

　　6、镇静安神：

　　牛奶中含有一种能抑制兴奋的成分，能使人产生疲倦欲睡的物质，能起到镇静安神的作用。

　　7、防中风：

　　一项研究证实：每天饮用一杯以上牛奶，可预防中风的发生。另一项研究也证实，经常喝牛奶可降低缺血性中风的危险性。在同样的钙摄入量下，乳钙降低中风危险的能力更强。

四、女人喝牛奶到底有什么注意事项

　　1、避免日光照射。

　　鲜奶中的维生素B、C受到日光照射会很快消失，即使是微弱的阳光照射超过6小时，也会令维生素B减少一半。因而存放牛奶最好用有色的或不透明光的器皿，并存放于阴凉之处。

　　2、不宜冰冻。

　　牛奶冰冻后，其中的脂肪、蛋白质分离，乳酪素呈粉状凝结，味道明显减薄，营养成分不易被吸收。

　　3、不宜长时间高温蒸煮。

　　牛奶中的蛋白质受高温作用，会由溶胶状态转变成凝胶状态，导致沉淀物出现，营养价值降低。

　　4、不宜采用铜器加热。

　　铜能加速对维生素C的破坏，并对牛奶中发生的化学反应具有催化作用，因而会加速营养素的损失。

　　5、不宜与茶水同饮。

　　奶品中含有丰富的钙离子，茶叶中的鞣酸会阻碍它们在胃肠的吸收。

　　女人该什么时候喝牛奶

　　1、早餐后1-2个小时：

　　牛奶有催眠镇静作用，早晨正是女性精力旺盛地学习和工作时间，喝牛奶后使人有昏昏欲睡的感觉，反而对学习和工作不利，所以最好不要在早晨空腹喝牛奶，而是改在早饭后1-2小时后喝牛奶，胃中有食物防止了空腹喝牛奶的缺点。早餐的热能供应占人体总热能需求的25%至30%，早餐时喝一杯牛奶，再配合鸡蛋或面包，就可以提供充足的营养。早晨喝牛奶时要同时吃些馍、米饭、面包、饼干、点心等含淀粉的食物，这样可使牛奶在人胃中停留时间较长，牛奶与胃液能够充分发生酶解作用，使蛋白质能够很好的消化吸收。

　　2、下午4时左右：

　　在晚餐前饮用牛奶比较好。

　　3、晚上睡觉前：

　　因牛奶中含有一种能使人产生疲倦欲睡的生化物L色氨酸，还有微量*类物质，这些物质都有一定的镇静催眠作用，特别是L色氨酸它是大脑合成羟色的主要原料，五羟色胺对大脑睡眠起着关键的作用，它能使大脑思维活动暂时受到抑制，从而使人想睡眠，并且无任何副作用，而且牛奶粘在胃壁上吸收也好，牛奶中的钙还能清除紧张情绪，所以它对女性的睡眠更有益，故晚上喝牛奶好，有利于女性的休息和睡眠。