更新时间:2024-10-20 17:55:10

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春季长个孩子最需四类营养素

BY:Flavia 2024-10-20 17:55:10 724 ℃

春季是宝宝一年中生长最快的季节,每到这个时候家长都尽可能的让宝宝多吃。但是国家二级公共营养师儿童营养王斌说,帮助长个可不是多吃那么简单。营养全面、有的放矢才是帮助宝宝长个儿的关键。那么哪些营养可以有效帮助宝宝长个子呢?

蛋白质蛋白质构成和修补人体组织,为儿童的组织生长和更新提供能量。蛋白质分为植物性蛋白质和动物性蛋白质两大类,最好选择优质蛋白质(指所含的必需氨基酸种类齐全、数量充足、比例适当,不但能维持健康,并能促进儿童生长发育的蛋白质),如鱼、禽(鸡、鸭、)和畜肉中的瘦肉蛋类、奶类、大豆小麦玉米等等。

钙是形成和维持骨骼密度的重要保障。身体中约99%的钙沉积在骨骼和牙齿中,主要以羟灰石和磷酸钙的形式存在,食物中奶和奶制品是钙最好的食物来源,含量丰富且吸收利用率高。此外豆腐芝麻酱海带紫菜口蘑木耳绿色蔬菜坚果银鱼等含量也较高,可以多样选择,合理搭配。

维生素D维生素D促进小肠黏膜对钙的重吸收;促进骨组织的钙化,抗佝偻病;促进肾小管对钙、磷的重吸收。钙的吸收利用离不开维生素D,补钙的同时也要补充维生素D.天然食物来源的维生素D不多,脂肪含量高的海鱼、动物肝脏蛋黄奶油和干奶酪等中相对较多。鱼肝油中的天然浓缩维生素D含量很高。

维生素A维生素A能够维持骨骼正常生长发育。当缺乏时,成骨细胞和破骨细胞间的平衡被破坏,导致骨骼不能正常生长发育。同时维生素A有助于细胞的增殖与生长,所以缺乏时也会影响宝宝的生长发育。维生素A在动物性食物中含量丰富,最好的来源是各 动物的肝脏、鱼肝油、全奶、蛋黄等。植物性食物只含β-胡萝卜素,可以在体内合成维生素A,如菠菜胡萝卜番茄韭菜芒果柿子香蕉等都是很好的选择。

健康提醒:宝宝的生长发育需要所有营养素的共同参与,所以除了注重以上营养素的摄入以外,食物多样化、均衡饮食、积极锻炼也是非常重要的。

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将莲子洗净后放置水中浸泡,直至软后捞起备用。据《千金方》记载,春季饮食宜“省酸增甘,以养脾气”。这是因为春天多吃酸性食物会使肝火更旺,从而损伤脾胃。所以最好多吃些性温味甘的食物以助消化,值得推荐的是淀粉类食物,如粳米、糯米、山药、南瓜、红薯。因此,吃些碱性食物就能缓解“春困”。

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