营养降火养胃美食之小米蒸排骨
BY：Stephenie 2024-10-01 22:21:48 3899 ℃
小米是大家公认的具有养胃功效的食物。小米平常的做法无非是小米粥或者蒸米饭时掺杂一些。今天呢，我们要教给大家的是一道关于小米的肉菜!是不是很有兴趣!小米与肉类同食，非常营养美味，可口而不油腻。
每次家里人的胃不舒服时，总会煮上一碗小米粥来养胃，而且效果也挺好。我喜欢早上的白粥中放上一把小米，煮出来的粥会更加的软糯和香喷喷。因为小米粥要好吃，其实不能只有小米，还要加入白米、糯米，与小米一起熬煮才能使小米粥粘稠香黏。要讲究一点的话，还可以加入燕麦片以增加粥的口感。放一些小米可以使粥质地粘稠，色泽香艳，喜欢甜食的朋友还可以放一些冰糖呢。
夏天天气炎热，很多人食欲不振，那么煮上一些小米粥吧。小米由于不需要精制，所以保留了很多的维生素和矿物质小米中膳食纤维含量也很高，会帮助我们恢复体力，增加食欲呢。
一起来学习：
小米又名粟，古代叫禾，小米粒小，色淡黄或深黄，质地较硬，制成品有甜香味。我国北方许多妇女在生育后，都有用小米加红糖来调养身体的传统。小米熬粥营养丰富，有“代参汤”之美称。
中医认为小米能滋阴、益肾、除热、解毒。治脾胃虚热、反胃呕吐、消渴、泄泻。小米内含有多种对性有益的功能因子、能壮阳、滋阴、优生。小米含有大量的微量元素，同时其又有滋阴的功效，所以对坐月子的女人来说，是很好的滋补品。
小米宜与大豆或肉类食物混合食用，这是由于小米的氨基酸中缺乏赖氨酸，而大豆和肉类的氨基酸中富含赖氨酸，可以补充小米的不足。因此小米蒸排骨的菜谱就出现了。很多养生专家都比较推崇小米蒸排骨给孕妇或者是产妇来吃，这是有他的道理的哦!
1、准备的材料：肋排一斤，小米150克，6月香豆瓣酱、姜末，黄酒
2、把小米冲洗干净，
3、碗中放入没过小米的清水，把小米浸泡20分钟左右，
4、肋排在沸水中焯一下，去腥和血水，
5、焯过水后的肋排放在碗中，放适量的6月香豆瓣酱。
营养降火养胃美食之小米蒸排骨
营养降火养胃美食之小米蒸排骨小米是大家公认的具有养胃功效的食物。小米平常的做法无非是小米粥或者蒸米饭时掺杂一些。小米与肉类同食，非常营养美味，可口而不油腻。夏天天气炎热，很多人食欲不振，那么煮上一些小米粥吧。小米熬粥营养丰富，有“代参汤”之美称。因此小米蒸排骨的菜谱就出现了。很多养生专家都比较推崇小米蒸排骨给孕妇或者是产妇来吃，这是有他的道理的哦!
豉香槟榔芋蒸排骨——补气养肾健脾胃
槟榔芋是一种食材，可以做各种美食，而且还可以有补气血的作用，来看看这道豉香槟榔芋蒸排骨的做法。豉香槟榔芋蒸排骨材料槟榔芋，仔排，蒜头，油少许，蒜片，豆豉，干椒丝，料酒少许，酱油，生抽，盐，鸡精，葱花少许做法1.槟榔芋去皮，切小块;仔排斩小块后飞水沥干;蒜头去皮切块。豉香槟榔芋蒸排骨这道菜的做法，大家都学会了吧，方法简单，而且营养丰富，是一道不可多得的好选择哦，也是人们都喜欢的菜肴，槟榔芋含有丰富的纤维素，不仅可以促进排便，而且味道鲜美补气养肾健脾胃，大家可以放心食用。
小米渣蒸排骨的做法,小米渣蒸排骨的营养价值
小米渣蒸排骨是一道传统的风味小吃，起源于江苏一带，因此小米渣蒸排骨也属于苏菜系。小米渣蒸排骨富含营养且酥软可口，适合所有年龄阶段的人群食用。小米渣蒸排骨不仅可以作为可饱腹的家常菜，同时它也是一道养生菜，小米与排骨中含有丰富的营养，两者一搭配更是能够给食用者带来益处。
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