冬天来了,我们应该穿上厚厚的冬装来御寒了。冬季是需要存储能量的一个季节,这个季节食物的摄取上面也是有很大的要求的哦。狗肉就是一种很适合冬季食用的一种肉食,大补,是温性的食物之一,下面介绍生焖狗肉的做法,大家不妨来学习一下。
生焖狗肉
材料:
剖净狗肉约500克,青蒜、韭菜各500克,生菜、荷篙菜各1000克、姜茸500克、青蒜300克、蒜茸50克、豆腐乳150克、磨豉100克、陈皮末15克、芝麻酱100克、黄糖粉150克、绍酒约3汤匙、汤水约28杯、酱油3汤匙
方法:
①将狗肉洗净,切成大小适宜的块状,滤干水分。青蒜切段。姜肉拍裂切件,放滚水中煮3分钟,捞起。各种青菜切、洗干净,盛起。
②砂锅用大火烧热了,然后放入购入不断的翻炒,等炒出水分以后就可以盛出来了。然后放入熟猪油,蒜蓉啊,磨豉、豆腐乳、青蒜段(30克)芝麻酱爆香,放入狗肉爆炒,加入绍酒,下汤水、姜片、陈皮、八角和各种味料,煮滚。
③这些材料全部都转入到砂锅里,然后用小火焖一个半小时左右,加入剩下的青蒜段继续煮十分钟。吃的时候用小炭炉一边加热一边吃,先吃狗肉,然后利用狗肉汁可以把配菜烫熟了继续进食。
生焖狗肉不仅蛋白质含量高,而且蛋白质质量极佳,尤以球蛋白比例大,对增强机体抗病力和细胞活力及器官功能有明显作用。食用狗肉可增强人的体魄,提高消化能力,促进血液循环,改善性功能。狗肉还可用于老年人的虚弱症,如尿溺不尽、四肢厥冷、精神不振等。冬天常吃,可使老年人增强抗寒能力。狗肉适合很多的人群食用,而且还可以补充一些其他食物中没有的元素,具有治疗心脑缺血疾病和高血压疾病的作用,特别是对于老年人来说是个不错的食物类型哦,大家不妨在冬季的时候尝尝狗肉这道美味。
关于生焖狗肉的做法大家都学会了吗,其实方法还是比较简单的,我们可以利用上面的这个步骤烹饪出美味的狗肉哦,好吃,而且是大补,方法也比较简单,狗肉可以促进血液循环,还可以改善性功能,具有抵抗严寒的能力,有很大滋补作用。
高血压能吃狗肉吗 高血压最好忌食狗肉
还有,狗肉脂肪高,虽然是高蛋白,但饱和脂肪酸含量很高,容易造成血液中血脂过高,诱发冠心病。所以,吃狗肉进补,对一些有高血压症状的病人是“雪上加霜”,会使病情加重的,不宜食用。高血压患者多合并有超重或肥胖。高血压患者应戒酒。因此高血压患者应限制盐量的摄入。而饮清淡绿茶则有利于高血压病的治疗。
高血压能吃狗肉吗
此时被称为缓进型高血压病。因此,一旦出现上述症状时,必须尽早检查治疗,以防止靶器官损害以及预防高血压危象或高血压脑病的发生。因此高血压患者应戒酒。而饮清淡绿茶则有利于高血压病的治疗。因此,高血压患者应限制盐量的摄入。
高血压能不能吃狗肉
蛋白质含量高,而且蛋白质质量极佳,尤以球蛋白比例大,对增强机体抗病力和细胞活力及器官功能有明显作用。在整体人群,血压水平随年龄逐渐升高,以收缩压更为明显,但50岁后舒张压呈现下降趋势,脉压也随之加大。吸烟可加速动脉粥样硬化的过程,为高血压的危险因素。
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