怎么能使馒头空心

馒头是大家都吃过的一种面食，用面粉发酵制作而成，一般里面没有馅料的是馒头，有馅料的是包子，想要把馒头做成空心的，那么方式方法就要了解清楚，下面就跟着小编来看一下怎么能使馒头空心。

怎么能使馒头空心

想要制作空心馒头就需要在酵母里面添加一些温热的水调和均匀，然后再把面粉放到一个容器当中，加一些蜂蜜鸡蛋，然后再把酵母水放进去活成面团，面团发酵大后，在案板上撒一些干面粉，放一点粉团搓长条形，然后再放入适量的糖，把糖压一下，再把面团捏成长条，做成自己想要的形状，锅中加入适量的水烧开，然后再把面团放进去蒸15分钟左右就可以吃了，可以再搭配一些番茄酱来吃。

怎样蒸空心馒头

需要准备水，发酵粉，红薯粉以及面粉，先把辣椒粉，水，红薯粉，面粉一起放到面包机里面，开始揉面团，揉好以后拿出来，放到盆子里面发酵，发到两倍大的时候就把面团放到案板上揉搓一下，搓成长条形，像包包子一样分成小剂子按扁，再擀成圆片，一次做六片，取一个长条做中间花心，用手从放有花心部位的那一片开始卷，6片全部卷起来，然后在中间掐细，从中间切开，这样两朵玫瑰花就制作好了，其他的全部都按这种方法来制作，放到蒸笼中醒发10分钟，开火煮到上汽后改成中火蒸15分钟左右就可以了。

空心馒头的营养价值

它里面含有非常丰富的蛋白质，蛋白质的含量也非常丰富，比起面条本身要高出很多，把馒头蒸好以后来吃就更加不错，空心馒头里面还含有碳水化合物，因为馒头的原材料是面粉，在经过发酵蒸煮以后，里面所含有的碳水化合物就更容易被人体吸收，所以早上吃馒头的话，就可以给身体补充所需要的能量。

适当的吃一些空心的馒头可以达到缓解压力作用，因为面粉在发酵以后，里面的营养价值不少，钙质含量也非常高，身体如果缺少钙质就容易处在高度紧张的状态，所以早上起来以后可以吃一些馒头来缓解压力。

吃空心馒头可以保护肠胃，因为它是一种发酵食物，容易被身体吸收，对于肠胃功能比较弱的人来说就非常适合，儿童以及身形消瘦的人，适当的吃一些也非常不错，容易被身体消化利用。

吃一些空心馒头可以起到振奋精神作用，它里面含有维生素b2及维生素b1，当觉得没有精神，全身没有力气的时候，就可以适当的吃上一些。

吃空心馒头不那么容易长胖，里面的热量比较低，而且糖类脂肪的含量也比较低，想要减肥< /a>的人比起吃米饭，吃馒头会更加健康一些，能够让身材维持的比较好。

空心馒头怎么吃

可以做起司布丁馒头，需要准备起丝，蜂蜜，鸡蛋，牛奶，空心馒头以及黑糖馒头，先把馒头切成小块状放到盒子里面冰冻一天，鸡蛋里面添加一些蜂蜜搅拌均匀，然后再把蜂蜜蛋汁添加适量的牛奶搅拌均匀，烤箱180度预热5分钟，冻好的馒头拿出来，放到蜂蜜里面，让它浸泡吸附酱汁，然后再放到烤箱里面烤15分钟左右，把烤好的馒头拿出来铺上一些起司，再放到烤箱里面继续烤5分钟就可以吃了。

还可以做乳香馒头煲，需要准备空心馒头，豆腐乳，蒜花，胡椒粉，盐，牛奶以及鸡蛋，先把鸡蛋打到碗里面搅拌均匀，然后再加一些葱花，胡椒粉，盐，牛奶继续搅拌，锅烧热，加入适量的沙拉油，改成中火加入一些材料快速搅拌均，一直到蛋液松软就可以关火，馒头切开，把做好的蛋松加进去，再添加一些豆腐乳就可以吃了。

还可以做馒头丸子，需要准备香油，生抽，鸡精，盐，葱，生姜，鸡蛋以及空心馒头，先把馒头切成末，葱切葱花，生姜切末，在馒头末里面加入一个鸡蛋搅拌均匀，然后再添加鸡精，盐，香油，生抽，葱花，生姜末搅拌，再捏成丸子状，锅烧热加油，把丸子放进去，小火慢慢的炸到变色翻动，全部炸到金黄捞出来，油分沥干，这样就可以吃了，味道还是非常不错的。

还可以制作拔丝馒头，准备色拉油，白糖，空心馒头，把馒头切成长条状，然后放到凉开水里面浸泡，让它吸足水分，然后再捞出来，炒锅里面添加适量的油，烧到七成热，把馒头条放进去炸，另外准备一个炒锅，加一些水，把白糖倒进去熬制，小火熬到融合，慢慢的出现大泡以后再继续熬制，等大泡变成小泡，颜色变蛋黄就可以了，然后再把炸好的馒头条快速放进去翻炒，翻炒均匀后装到事先抹过油的盘子里就可以吃了。

上面介绍的就是制作空心馒头的方法，看了上面的介绍，大家应该也有了一定了解，空心馒头可以制作各种不一样的食物来吃，本身的营养价值就非常丰富，喜欢吃馒头的人可以变换各种不一样的方法来制作，这样才能够让身体吸收更多的营养元素。