天然
营养品木瓜受欢迎由于除了刚才所提到的口感上诱人的原因方面外,它营养在各种
水果里也堪称一绝,像它天然的酵素更是让它成为饭后最好的选择,像“一哥”杨贯一就最爱以最上等的夏威夷
木瓜作为餐后
甜品来招待他的客人。木瓜也因为这个得天独厚的条件,令它成为餐桌上酒吧里出现露脸的常客。像不绝于耳的木瓜
鱼尾汤,木瓜
牛奶,木瓜
沙拉一样,时下流行着把某日本小瓶的
乳酸饮料和木瓜搅拌成的木瓜乳酸,与
健康一族最爱把
玉米片混合着
酸奶和木瓜丁的吃法。
不知道大家有没有发现,像木瓜这么上好的原材料是不需要太多的烹调加工的,毕竟它味道上独特的风味的确没必要用太过复杂的形式去雕琢,不然除了会浪费它营养的优势,也会把味道越搞越乱。只要把木瓜维持简单的拌与炖已经是最好的对待了。
Tips 木瓜的营养价值
1.木瓜性温味酸,平肝和胃,舒筋络,活筋骨,降
血压。
2.木瓜的果实富含17种以上
氨基酸及
钙、
铁等,还含有木瓜
蛋白酶、番木瓜碱等。
3.木瓜中
维生素C的含量非常高,是
苹果的48倍。
4.木瓜能消除体内过氧化物等毒素,净化
血液,对
肝功能障碍及高
血脂、
高血压病具有防治效果。
5.番木瓜碱具有抗
肿瘤的功效,并能阻止人体致癌物质
亚硝胺的合成,对
淋巴性
白血病细胞具有强烈
抗癌活性。
6.木瓜里的酵素会帮助分解肉食,减低
胃肠的工作量,帮助消化,防治
便秘,并可预防
消化系统癌变。
7.木瓜能均衡、强化
青少年和
孕妇妊娠期的荷尔蒙的生理代谢平衡,润肤
养颜。
如果要选十大最爱
水果,估计木瓜肯定榜上有名。理由简单,只为它用途的广泛,口感的独特,就让这个充满异香的小东西令人爱不择手。
热带风情
喜爱木瓜,特别爱它软糯的口感,把它在
冰箱冰冻后再一口
口吃的话,就比
冰淇淋还绵滑,那种如初吻的感觉特别妙不可言,加上它混合着成熟
牛奶和
蜂蜜,又带一点酸涩的异香,给人一种像
太阳一般热烈但温暖的放松感,怪不得东南亚和夏威夷一带的人都相信它有魔幻般的催情作用。不说不知,原来木瓜也分雌雄,一般呈长条形就是雄性,而相对圆短的属于雌性,对于会吃的木瓜客通常都会偏好味道更浓郁的雌木瓜,吃的时候也会滴上
柠檬汁来添入一些清爽的气息,可减去过多的腻味。通常市面上的木瓜都来源自夏威夷、泰国与
海南岛,对于各有风味的它们其实很难说出个谁优谁劣,因为夏威夷木瓜虽然味道最浓郁,但可能会偏厚重腻味,而泰国的木瓜会比较清甜,海南岛的木瓜最清爽,却缺乏木瓜该有的甜味,但它们各自都有永远的追捧者。
籽的迷惑
在说关于木瓜肉之前,很多人会对木瓜那一颗颗黑的籽产生莫名的
恐惧,而那长得特别像黑色版本
石榴籽的木瓜籽,尝起来没有什么味道,让不少人误会木瓜是吃籽不吃肉的。其
实木瓜当然是弃籽吃肉,不过木瓜籽也的确有它的妙用。
如果你在切开木瓜的同时也在准备一顿大餐的话,你可以在
腌肉的时候,在肉上面铺一层木瓜籽,然后把肉、酱汁、木瓜籽一起腌大约20分钟,腌好后只需要轻轻拨掉肉上面的木瓜籽,千万不要用水冲洗,这样腌的肉会因为木瓜籽里独有的天然
木瓜酵素让肉软化,加上肉会吸收木瓜籽稍带甜味的果香,所以会让煮出来的肉嫩滑之余,还带有一丝丝浓郁的香气。
木瓜的功效与作用 木瓜的美味食用方法
木瓜的功效与作用舒筋活络木瓜性温,具有舒经活络、除痹止痛、化湿祛浊的功效,适宜于夏季祛除暑湿,是中老年人的保健佳品。通经下乳木瓜中的凝乳酶有通乳作用,将木瓜、花生和红枣与适量的水放入锅内,加入片糖,待水滚开后用小火煲2小时。木瓜籽止咳吃木瓜时,人们习惯性地扔掉黑色的木瓜籽,其实食用木瓜籽具有止干咳的作用。此外,木瓜有清洁口腔、保持口腔卫生的作用。
美味木瓜粉的作用与功效,木瓜粉可以丰胸减肥么
所以,木瓜粉的作用与功效也是受到我们认可的。木瓜粉减肥的疗程要4个月左右,一般木瓜粉和苦瓜粉一起吃,每月减5%。
木瓜,美味营养又治病
木瓜性温而味酸、涩,能理脾和胃化湿,平肝祛风,散淤活血,舒经通络。主治吐泻腹痛、腓肠肌痉挛、湿痹、痢疾、黄疸、脚气、腰膝酸软无力等症。《诗经》有云:“投我以木瓜,报之以琼琚……”可见木瓜很早就被我先民认知,并长期被当成药食两用的佳品。民间有
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