吃甜食嘴酸怎么回事？

甜食在中国有悠久的历史。据《诗·幽风·七月》载：“二之日凿冰冲冲，三之日纳于凌阴。”说明远在三千年前的商代，人们就在隆冬季节把冰块储藏起来供夏日用。

吃甜食嘴酸怎么回事

人们的口腔中有一种乳酸杆菌，能使糖发酵产生乳酸。糖在嘴里的时间越长，产生的乳酸越多，就会感觉到酸味，当然这样发生龋齿的机会就越大。 建议还是不要吃过多的甜食最好，主要是吃甜食过多，会造成自身的内环境的酸碱失衡，不利于身体健康。

甜食的历史

到了周代，还专门设有专管取冰用冰的官员，称为“凌人”。《周礼·天官·凌人》记有：“凌人，掌冰。正岁十有二月，令斩冰，三其凌。”唐代，长安的市场上已有了专门做冰买卖的商人。宋人王郅《云仙杂记》书中载：“长安冰雪，至夏日则价等金璧。”到了晚唐，商人为了招来生意，在冰中加糖，更吸引顾客。到了宋代，中国的冷食种类就更多了。如北京，汴京市场上出售的“砂糖冰雪冷元子”，南宋临安街上卖的“雪泡梅花酒”等。这个时期还出现了“冰酪”，如当时诗人杨万里所描绘：“似腻还成爽，才凝又欲飘;玉来盘底碎，雪到口边销。”

元朝时的商人，又在冰中加上蜜糖和珍珠粉。元忽必烈执政时，开始生产冰淇淋，为了保守制作工艺的秘密，还颁布了一道除王室外禁止制造冰淇淋的敕令。直到13世纪意大利旅行家马可·波罗离开中国时，才把中国冰淇淋的制作方法带到意大利，以后有传到法国和英国。马可·波罗在《东方见闻》一书中说：“东方的黄金国里，居民们喜欢吃奶冰。”后英国商人又将冰淇淋改制成雪糕。1768年，荷兰化学家普利斯特创造了一种能解渴消暑的“荷兰水”，也就是现在的汽水。1920年，美国一名商人成功研制了冰淇淋。

吃甜食的坏处

甜食的存在对于我们始终是一种诱惑。世界卫生组织(WHO)曾调查了23个国家人口的死亡原因，得出结论：嗜糖之害，甚于吸烟，长期食用含糖量高的食物会使人的寿命明显缩短，并提出了“戒糖”的口号。中国人对糖的消耗量居高不下，吃糖的危害还没有被更多的人认识到。

吃糖过多会导致骨折

精制后的白糖纯度非常高，能达到99%以上，这就意味着其中几乎不含其他营养物质，只有大量能量。吃甜食多了，人就会因摄入能量太多而产生饱腹感，影响对其他富含蛋白质、维生素、矿物质和膳食纤维� �品的摄入。长此以往，会导致营养缺乏、发育障碍、肥胖等疾病。

另一方面，白糖在体内的代谢需要消耗多种维生素和矿物质，因此，经常吃糖会造成维生素缺乏、缺钙、缺钾等营养问题。日本营养学家认为，儿童吃甜食过多是造成骨折率上升的重要原因;美国营养学家也指出，爱吃甜食的孩子骨折率较高。

营养调查还发现，尽管吃糖可能并不直接导致糖尿病，但长期大量食用甜食会使胰岛素分泌过多、碳水化合物和脂肪代谢紊乱，引起人体内环境失调，进而促进多种慢性疾病，如心脑血管疾病、糖尿病、肥胖症、老年性白内障、龋齿、近视、佝偻病的发生。多吃甜食还会使人体血液趋向酸性，不利于血液循环，并减弱免疫系统的防御功能。

甜食对身体的好处

1、改善血压过低引起的头晕，全身无力的症状。低血压患者日常可能由于爆晒或者坐太久了猛一起来，可能会有头晕，手脚冰凉等症状，此时不防吃点甜食，症状很快就会好转。2、缓解血糖过低的问题，高血糖会引起糖尿病，同样的低血糖也会使人体出现休克的现象的，而平时适当的饮用糖水，或者甜性的饮料的话，则可缓解这样的问题。3、缓解饥饿，人在饥饿的时候，吃点甜食可以快速的补充体力，让人恢复最佳的状态，因为糖比很多食物都快被血液给吸收了。

甜点和甜品的区别

1、甜点：甜点可以是中式的点心!可以是西式甜品，也可以是在地球上的一切甜食(包括：一些糖 蛋糕等)。

2、甜品：甜品是指在中餐以外的一套西餐中最后品尝的一道甜食!通常这一道甜食是有令人满足、清新的感觉。