海蜇是一种海藻类的食材,它的口感清脆爽口,而且营养物质是比较丰富的。可以补充丰富的氨基酸和矿物质,而且也可以促进食欲。吃海蜇可以有清热解毒化痰的作用,来看看关于海蜇的一些食谱的介绍吧,可以越吃越健康。
1.雪羹汤
组方:海蜇30克,荸荠15克,蜂蜜适量。
制法:将海蜇用温水泡开、洗净、切碎;荸荠洗净、去皮,二者共放锅内,加水适量以武火煮沸后,改文火再煮一小时,然后加入蜂蜜即可。
用法:每日一剂,分2~3次服食。
功效:此方具有养阴清热的功效,适用于咳嗽痰黄或痰粘难咯,以及早期高血压患者。海蜇和马蹄一起吃,可以有祛痰的作用,对于出现的咳嗽咳痰的情况有一定的调理的作用。
组方:海蜇、调味品各适量。
制法:将海蜇发开,洗净,切丝,放沸水锅中煮熟后,取出,然后放入葱、姜椒油、蒜、香麻油、食盐等拌匀服食。
用法:每日一剂,分2~3次服食。
功效:此方具有清热化痰的功效,适用于痰热咳嗽、胸闷、胸痛、大便秘结者。海蜇凉拌食用,可以清热解毒,同时也可以有预防便秘的作用。
3.海蜇拌萝卜
组方:海蜇、白萝卜、调味品各适量。
制法:将海蜇发开,洗净,切丝,放沸水锅中煮熟后,取出;萝卜洗净,切丝,然后加入葱、姜椒油、蒜、香麻油、食盐等拌匀服食。
用法:每日一剂,分2~3次服食。
功效:此方具有清热养阴、润肠通便的功效,适用于酒醉烦渴、大便秘结者。萝卜可以有顺气的功效,和海蜇一起吃,可以有滋阴去火的作用。
吃海蜇可以有清热解毒去火的作用,食用的方法也是比较多,上面的这些食谱大家可以说试着做一做,可以起到滋阴去火的作用,对于缓解肠胃不适,消化不良,上火等等的情况有一定的调理和改善的效果,可以经常吃。
西瓜皮丝瓜海蜇汤——清热化痰促进消化
相信大家在生活中一定是食用过西瓜皮丝瓜海蜇汤,这一款非常常见的家常菜,而且制作的方法也是比较的简单,而且对于身体是有很多的功效,但是很多人都是不知道怎么制作,下面就是让小编为大家介绍这款汤品的做法吧。看了上面的介绍,相信大家也是知道了西瓜皮丝瓜海蜇汤的做法了,这款汤品小编是非常的推荐大家食用,食材丰富,营养滋补,而且对于身体的调理的作用是非常的明显,我们养生保健身体的佳品。
雪羹海蜇汤:清热化痰,消积滞
材料鲜荸荠1015个,海蜇皮3060克。做法选用个大、肥嫩的新鲜荸荠,除去嫩芽,削去外皮,切成薄片。将海蜇皮放入清水内浸泡,换去几次水,以便除净咸味及细沙,切碎。将荸荠片同海蜇一起放入锅内,加水3碗,煮取2碗即可。服法以上为1日量,分作2次,温热饮用,连用23天。性味归经荸荠性平,味甘,归肝、肾、肺经。养生堂提示此汤能清热化痰、消积滞。《罗氏会约医镜》:“荸荠益气安中,开胃消食,除热生津,止痢消渴,治黄疸,疗下血,解毁铜。”
海蜇马蹄汤:清热化痰、养阴生津
做法陈海蜇50克,鲜马蹄150克。食用方法经常饮。功效具有清热化痰、养阴生津之功效。治疗肺热咳嗽、痰稠黄腻有较好效果。食之有道本病大多由慢性支气管炎或支气管哮喘所致,在临床上以“痰”、“咳”、“喘”为主要症状。根据症状的发生情况,临床上有可分为急性发作期、慢性迁延期和临床缓解期。本病呈渐进性发展,严重可出现呼吸衰竭而有紫绀、头痛、嗜睡、兴奋、神志恍惚等表现。
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