有些糖尿病患者喜欢甜食,但因治疗的需要不能食用糖,甜味剂的出现解决了这个问题。甜味剂是指吃起来有甜味,但不是糖类,故不会影响血糖的物质。糖尿病患者可食用的甜味剂有哪些呢?下面为大家简单的介绍一下。
糖尿病患者在早期发病时常不表现为典型的多食、多饮、多尿及体重减轻的症状,而表现为疲乏无力、容易感染、皮肤感觉异常、视力障碍、性功能障碍等。识别这些糖尿病的早期症状有利于及早识别糖尿病。
约有三分之二的患者在发病初期出现无力的症状,其原因是由于血糖不能进入到细胞,导致细胞缺乏能量所致。
糖尿病会影响患者的免疫功能,以致抵抗力降低,容易出现各种感染性疾病,如皮肤疖肿、泌尿系统感染、呼吸道感染、胃肠道炎症等,并且由于患者的白细胞功能下降,感染性疾病不容易控制,治疗困难。
糖尿病患者可伴有感觉神经障碍,表现为皮肤感觉异常,如麻木感、蚁走感、针刺痛、瘙痒等,尤其外阴瘙痒可为女性糖尿病患者的首发症状。
糖尿病由于可能引起血管和神经系统病变,引发男性阳痿、女性性冷淡、月经失调等性功能障碍性疾病。
2型糖尿病存在胰岛素抵抗、高胰岛素血症的情况,故可同时或先后出现高血压、高脂血症、肥胖、冠心病、高血液粘稠度等,伴有这些状况的患者应注意监测血糖,以早期发现糖尿病。
1. 木糖醇
木糖醇甜度和蔗糖相当,但能量较低,其在体内的代谢过程不需要胰岛素的参与,所以食用木糖醇后血糖上升速度远低于葡萄糖后引起的血糖升高程度。但木糖醇的吸收率低,它在肠道内吸收率不到20%,吃多了可能引起腹泻。
2. 氨基酸糖类
这是用氨基酸合成的人工甜味剂,主要有冬酰苯丙氨酸甲酯、三氯蔗糖、阿斯巴甜和甜蜜素等,你可以在一些包装食物中的配料找到它们的身影。
3. 果糖
这种甜味剂含有一定能量值,进入血液以后,能一定程度地刺激胰岛素的分泌,但是糖代谢过程的开始阶段不需要胰岛素的参与,加上甜度很高,少量食用即可满足口感,因此不至于引起血糖的剧烈波动。
1、在日常生活中,饮食的搭配非常重要,在家中一定要选用最有营养的搭配,如果外吃吃饭,要选择一些新鲜的食品以及少油煮食的绿色饭店。尽量不要喝一些汽水以及甜品。
2、选择有机食物,少吃加工食品。每天吃3~5中不同的蔬菜。注重高纤、低饱和脂肪、无转化脂肪、低精炼碳水化合物和全谷物。
3、定期去正规的医院接受检查,是早期发现青少年人群中糖尿病的重要手段。进行一些血糖的检测,除查空腹血糖外,还应同时检测餐后两小时血糖,并对伴有代谢异常者及早进行干预治疗,以防止儿童及青少年糖尿病的发生、发展。
4、适当的锻炼可以有效的预防2型糖尿病和控制1型糖尿病;可以改善身体对胰岛素分泌的敏感性,增加血液运行和供应胰岛素给肌肉组织。提高胆固醇水平降低心脏病的风险。
一、感染:与病毒感染有密切的关系,感染本身虽然会诱发糖尿病,却可以使隐性的糖尿病对外显示出来。
二、体力活动减少:生命在于运动,体力活动减少必然容易导致肥胖,是患者的几率大大增高。
三、饮食:多食膏梁肥甘之品容易导致肥胖,长期饮酒能引起铬和锌的缺乏,导致肥胖增加,成为糖尿病极其并发症的一个重要原因。
四、肥胖:肥胖是诱发糖尿病的最重要的原因之一,肥胖有家族遗传的倾向,也与生活富裕、饮食不合理、体力劳动较少有关,肥胖患者的胰岛素分泌相对不足,胰岛素受体减少,对胰岛素的敏感性减弱。
五、糖尿病家族史与糖调节受损:是诱发糖尿病的危险因素。
六、病毒感染可能是诱因:也许令你惊奇,许多科学家怀疑病毒也能引起糖尿病。这是因为糖尿病患者发病之前的一段时间内常常得过病毒感染,而且糖尿病的“流行”,往往 出现在病毒流行之后。病毒,如那些引起流行性腮腺炎和风疹的病毒,以及能引起脊髓灰质炎的柯萨奇病毒家族,都可以在糖尿病中起作用。
七、自身免疫系统缺陷:因为在糖尿病患者的血液中可查出多种自身免疫抗体,如谷氨酸脱羧酶抗体(gad抗体)、胰岛细胞抗体(ica抗体)等。这些异常的自身抗体可以损伤人体胰岛分泌胰岛素的b细胞,使之不能正常分泌胰岛素。
八、其他因素:如牛奶、氧自由基、一些灭鼠药等,这些因素是否可以引起糖尿病,科学家正在研究之中。
九、遗传因素:目前研究提示遗传缺陷是糖尿病的发病基础,这种遗传缺陷表现在人第六对染色体的hla抗原异常上。科学家的研究提示:糖尿病有家族性发病的特点——如果你父母患有糖尿病,那么与无此家族史的人相比,你更易患上此病。
糖尿病的检查项目:
血糖:是诊断糖尿病的惟一标准。有明显“三多一少”症状者,只要一次异常血糖值即可诊断。无症状者诊断糖尿病需要两次异常血糖值。可疑者需做75g葡萄糖耐量试验。
尿糖:常为阳性。血糖浓度超过肾糖阈(160~180毫克/分升)时尿糖阳性。肾糖阈增高时即使血糖达到糖尿病诊断可呈阴性。因此,尿糖测定不作为诊断标准。
糖基化血红蛋白(HbA1c):是葡萄糖与血红蛋白非酶促反应结合的产物,反应不可逆,HbA1c水平稳定,可反映取血前2个月的平均血糖水平。是判断糖尿病患者血糖控制状态最有价值的指标。
糖化血清蛋白:是血糖与血清白蛋白非酶促反应结合的产物,反映糖尿病患者取血前1~3周的平均血糖水平。
血清胰岛素和C肽水平:反映胰岛β细胞的储备功能。2型糖尿病早期或肥胖型血清胰岛素正常或增高,随着病情的发展,胰岛功能逐渐减退,胰岛素分泌能力下降。
血脂:糖尿病患者常见血脂异常,在血糖控制不良时尤为明显。表现为甘油三酯、总胆固醇、低密度脂蛋白胆固醇水平升高。高密度脂蛋白胆固醇水平降低。
糖尿病的鉴别诊断:
糖尿病与非葡萄糖尿:如乳糖尿见于哺乳或孕妇及幼婴。果糖及戊糖尿偶见于进食大量水果后,为非常罕见的先天性疾患。发现糖尿阳性时,应联系临床情况分析判断,不宜立即肯定为糖尿病。鉴别方法有生化及发酵试验等。
糖尿病病人可用的甜味剂包括以下几类:1.木糖醇,而且它在体内的代谢过程不需要胰岛素的参与,所以吃木糖醇后血糖上升速度远低于食用葡萄糖后引起的血糖升高。多数甜味剂血糖指数不高甚至很低,对糖尿病患者的血糖影响不大。
有些糖尿病患者喜欢甜食,但因治疗的需要不能食用糖,甜味剂的出现解决了这个问题。糖尿病患者可用的甜味剂1.木糖醇木糖醇甜度和蔗糖相当,但能量较低,其在体内的代谢过程不需要胰岛素的参与,所以食用木糖醇后血糖上升速度远低于葡萄糖后引起的血糖升高程度。肾糖阈增高时即使血糖达到糖尿病诊断可呈阴性。是判断糖尿病患者血糖控制状态最有价值的指标。
甜味剂,又称代糖,泛指赋予食品甜味的食品添加剂。控制血糖是控制糖尿病的重要干预措施,而其中最为简便的方法就是在膳食中减少糖分及淀粉的摄入,即在饮食中强调低糖、低脂肪、低热量、低盐等,包括使用含有甜菊糖、阿斯巴甜等在内的低热量甜味剂,因此对于糖尿病患者来说零热量甜味剂是最佳首选。糖尿病患者在选择甜味剂时,也要注意哦。
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