更新时间:2024-06-03 01:30:43

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太原美食排行榜前十名

BY:大叔18岁 2024-06-03 01:30:43 1195 ℃

1、莜面栲栳栳——是以莜面为主要原料制成的,最早的创制时间可追溯至1400多年前的隋唐时期,曾被李世民父子所品尝过。

2、山西小酥肉——是以猪肋条切成条的肉经过煮、裹、炸、蒸等多重工序制成的陕西传统名菜,在品尝时,太原当地人还会配上大葱面酱紫苏调料一同食用。

3、湛香鱼片——这道以煎制后的鱼片为主要材料,加入姜蒜、汤汁、香醋等配料经过煨炒后制成的菜品,色泽淡雅,入口鲜嫩。

4、糖丸子——是以肥瘦肉相结合制成的丸子为主要原材料,同时配上老陈醋番茄膏调成的汤汁制成的菜品,品尝起来外酥里嫩、酸甜可口

5、鹌鹑茄子——最早诞生在清朝太谷富商家中,是晋商乔府八大碗之一,品尝起来醇香味美、油而不腻、软糯咸香的太原传统特色菜。

6、山西过油肉——这道菜品除了过油肉外,还加入了玉兰片为配菜,成品色泽金黄鲜艳,品尝起来外软里嫩,油而不腻。

7、太原府半炉鸡——是以嫩母鸡为原材料,这道菜的成品红白绿相间,品尝起来青蒜的清香和鸡肉的咸香融汇一处。

8、太原羊杂割——是以羊头羊心羊肝羊肺羊血羊杂为主要原料,配上葱、辣椒香菜末等配料制成的太原特色菜。

9、山西什锦火锅——菜品搭配起来色彩缤纷,且营养搭配适宜,是名列陕西十大经典名菜的色香味俱全的名肴。

10、太原八珍汤——是由傅山先生以肥羊肉山药为原材料配上黄芪良姜等八宗发明的太原传统汤菜,成品散发着酒、药和羊肉迷人的混合香味。

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