蒜香鸡爪
BY：大叔18岁 2024-08-18 17:32:06 453 ℃
鸡爪不论是怎么做，都非常的入味好吃，今天要给大家分享的是蒜香鸡爪的做法，无论是当看电视的小零食，还是出游时吃的解馋小零嘴都是非常不错的，一起来看看吧。
鸡爪、食盐、香叶、料酒、蚝油、生抽、香醋、八角、花椒、草果、桂皮、洋葱、小米辣、葱姜蒜、白芝麻、辣椒粉
具体做法步骤1、把鸡爪的指甲剪去，然后对半切开，清洗干净。
2、在锅中加入适量的清水，倒入料酒、姜片和葱段，再把鸡爪倒进去，水烧开后把表面的浮沫弄掉，煮8分钟左右捞出。
3、把鸡爪放入清水里面，清洗干净捞出，放入盆中，再加入盐、耗油、生抽，然后搅拌均匀，再盖上保鲜膜腌制两个小时。
4、把大蒜和小米辣都切碎，在锅中加入适量的油烧热，倒一半蒜末和小米辣，开小火慢慢炒，炒至微黄色关火，再把另外的蒜末倒进去，搅拌一下，然后放凉备用。
5、另外起锅，在锅中倒入适量的油烧热，把大葱、洋葱、香叶、八角、花椒、草果、桂皮都放进去翻炒，炒出香味后，把炒过的大葱、洋葱、香叶、八角、花椒、草果、桂皮都捞出来不要，再倒入白芝麻小火炒熟，关火，把辣椒粉倒进去，让锅里的余温炒香，油辣子就做好了。
6、在鸡爪里倒入香醋、油辣子和蒜蓉，再放一点点小米辣，倒入适量的清水，搅拌均匀，再盖上保鲜膜，放入保鲜层，4个小时左右就可以吃了。
蒜香鸡爪
鸡爪不论是怎么做，都非常的入味好吃，今天要给大家分享的是蒜香鸡爪的做法，无论是当看电视的小零食，还是出游时吃的解馋小零嘴都是非常不错的，一起来看看吧。材料准备如下鸡爪、食盐、香叶、料酒、蚝油、生抽、香醋、八角、花椒、草果、桂皮、洋葱、小米辣、葱姜蒜、白芝麻、辣椒粉具体做法步骤1、把鸡爪的指甲剪去，然后对半切开，清洗干净。
美味五香卤鸡爪
食材鸡爪9个葱白半根干辣椒五六个冰糖3颗姜片4片八角两个半花椒10颗左右盐若干老抽若干鸡精若干准备好辅料鸡爪洗干净装盘备用锅中加入水，倒入所以准备好的东西大火煮开，转中火煮至用筷子能轻轻插入，关火，焖十分钟，取出装盘即可
香辣鸡爪的做法
香辣鸡爪的做法如果觉得麻辣鸡爪还无法满足你的话，不妨试一下学做香辣鸡爪吧，香辣鸡爪有一种做法还需要将鸡爪整只脱骨呢！下面我们就来学习一下吧。主料：鸡爪8个辅料：老干妈3大勺(根据鸡爪数量加减）、姜两片、花椒10粒、蒜瓣4颗、白醋4勺、香油少许做法：1、准备一锅冷水，放入鸡爪，煮沸直到出现浮沫，捞出鸡
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