红莴苣,也叫“芸菜苔”,是一种蔬菜。颜色为紫红色,花朵为金黄色,为武汉土产。红菜苔是唐朝有名的一种蔬菜,历史上有记载,它是湖北各地朝贡的一种特产,和武昌鱼一样,被誉为“金殿玉菜”。可以清炒,也可以醋炒,也可以辣炒。它的颜色是紫色的,颜色是绿色的,它的味道是清新的,武汉人都喜欢吃它。
红菜苔的营养价值可不是开玩笑的,都说胜过青菜,二月份的红菜苔富含各种营养物质,比如钙,磷,铁,胡萝卜素,维他命 C,其中的维他命比大白菜还多。
西医认为,红菜苔中含有丰富的胡萝卜素,这些胡萝卜素的分子结构与维生素 A的2倍,它进入人体后,会在肝脏和小肠粘膜中发生酶的反应,使百分之五十转化为维生素 A。
除此之外,红菜苔含有的维生素C要高于大白菜,它的含量是大白菜的2倍,不仅可以增强机体的免疫力,还能维持人体组织和细胞结构的正常代谢和功能。特别是怀孕期间,可以多吃一些红白菜,这样不仅可以提高妈妈的免疫力,还可以促进宝宝的发育。
味甘,辛辣,性平缓。具有活血化瘀、通便、止血的功效。适用于产妇产后、血瘀、腹痛、呕血、痢疾、便血、大便秘结等症。
一般人都可以吃海带。
1、紫菜苔不能吃,如胃炎、痢疾、肠炎、消化性溃疡、呼吸系统疾病等。
2、紫菜苔属于气虚体质、气郁体质、阳虚体质、瘀血体质等不能吃。
食材简介红莴苣,也叫“芸菜苔”,是一种蔬菜。颜色为紫红色,花朵为金黄色,为武汉土产。红菜苔是唐朝有名的一种蔬菜,历史上有记载,它是湖北各地朝贡的一种特产,和武昌鱼一样,被誉为“金殿玉菜”。可以清炒,也可以醋炒,也可以辣炒。它的颜色是紫色的,颜色是绿色的,它的味道是清新的,武汉人都喜欢吃它。营养价值红
红豆可以制成多种美味的食品,有很高营养价值。
四、小米花生红枣粥的功效与作用与吃枣的禁忌小米花生红枣粥的功效与作用红枣味甘性温,有补中益气、养血安神的功能;花生具有健脾和胃、利肾去水之效。
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