羊奶果是酸甜口味,水分充足,比较可口。羊奶果为胡颓子科植物密花胡颓子的成熟果实。多年生常绿攀援灌木,成熟果实鲜红色至紫红色,鲜果生食,可食部占91%,颜色鲜艳,可做果汁、罐头、蜜饯。
![羊奶果3.jpg 羊奶果3.jpg](/uploads/images/article/2023/06/248b9b4df504338e3dd1eb458efb9626.jpg)
羊奶果的营养价值
羊奶果含有较丰富的营养成分,含有蛋白质2.5%,比称猴桃、大枣,草毒及香蕉等水果都多。磷的含量也超过苹果、甜橙、荔枝、龙眼等多种水果,还含有糖,脂肪、胡萝卜素、钙、维生素132及维生素c等多种营养成分。所以如果一个人每日食用100克羊奶果,就可满足人体每天所需维生素A及核黄素营养量。
羊奶果的食用方法与保存
羊奶果味道微甜酸涩,除可鲜食,还可深加工制成汽水,果汁、果酒、蜜饯、罐头等食品。羊奶果皮薄汁多,很容易损伤果肉,采收或选购中应小心。存放时间不宜过长,一般存放1一2天。不可过长,防止腐烂发酵。新鲜成熟的果实,不可挤压堆放,避免由于挤压破损变质。
![羊奶果2.jpg 羊奶果2.jpg](/uploads/images/article/2023/06/e0278b48f727a8337a56c6837743ffb3.jpg)
羊奶果的功效
1、美容养颜:羊奶果是一种强效的抗氧化性食物,含有维生素C、胡萝卜素、维生素A、SOD等具有强效抗氧化性的成分,食用可帮助机体清除自由基,减少自由基对细胞的损伤,可起到延缓衰老、美容养颜之效。
2、羊奶果能提高身体免疫力
羊奶果可以提高人类身体的免疫力,它大量的碳水化合物和蛋白质,还有一些脂肪和糖份与天然的酸性成分,人们食用羊奶果以后,会快速把这些物质吸收和利用,能提高身体机能,减少多种常见疾病的发生。
3、羊奶果对消化不良有效
羊奶果中有多种酸性成分,能调节胃酸的分泌,加快身体对食物的消化和吸收,对食少腹胀和食后胀饱。
研究结果表明:维护人体健康羊奶胜过牛奶
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羊奶果的种植方法
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