菱角可以生吃吗
BY：大叔18岁 2024-07-26 08:25:55 1984 ℃
可以。新鲜菱角可以生吃，且口感脆甜，可当水果生食。但如果是老菱角，生吃口感就会差很多，建议煮熟后再食用。菱角是菱科菱属植物。菱角叶片广菱形，表面深亮绿色，无毛，背面绿色或紫红色，密被淡黄褐色短毛（幼叶）或灰褐色短毛（老叶），边缘中上部具凹形的浅齿，边缘下部全缘，基部广楔形；中上部膨大成海绵质气囊，被短毛；沉水叶小，早落；花小，单生于叶腋。原产于欧洲，中国长江下游太湖地区和珠江三角洲栽培最多。
菱角的营养价值
菱角含有丰富的淀粉、蛋白质、碳水化合物、葡萄糖、纤维素、烟酸、胡萝卜素、不饱和脂肪酸和多种维生素，如维生素B1、维生素B2、维生素C等，还含有钙、磷、铁等微量元素，营养价值丰富。菱角算得上是主食蔬菜，淀粉含量丰富，煮熟食用能部分替代米面。菱角可蒸、煮、烩、做羹、做粥等。煮好的菱角是天然零食，常吃清新又健康。
菱角的功效
1、抗氧化：抗氧化物质对我们的身体非常重要，它们有助于抵抗自由基的损害，保护我们的细胞免受氧化应激的伤害。菱角中的抗氧化物质可以帮助我们抵御各种疾病，并保持我们的身体年轻和健康。
2、促进消化：膳食纤维对于我们的消化系统非常重要，它有助于促进肠道蠕动，预防便秘，并帮助我们维持健康的体重。菱角中的膳食纤维含量丰富，可以帮助我们保持良好的消化系统功能，并减少患上消化系统疾病的风险。
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一、菱角的壳怎么剥每年的7、8月份，就是菱角成熟的时候，对它比较熟悉的人，不用别人说就自发的吃起来了；而对它还比较陌生的人，对着那奇怪的形状就发愁了。为了不错过这一美好的食物，学学菱角怎么剥壳十分有必要！1、生菱角一份，洗净外皮。2、在菱角
菱角_菱角怎么吃
菱角是什么菱角是属于菱科植物。菱角是一种草本水生植物，别名有很多，如：水中落花生、水栗、风菱等。菱角原产于欧洲，中国南方，特别在长江下游太湖地区和珠江三角洲的地区栽培最多。菱角和栗子、莲藕被称为“秋三宝”，在中秋节时节，很多地方都会买菱角回家用水煮熟剥壳食用。菱角中富含营养成分，其中含有24%的淀粉
菱角的壳要怎么剥_8步骤剥菱角
一、菱角的壳怎么剥每年的7、8月份，就是菱角成熟的时候，对它比较熟悉的人，不用别人说就自发的吃起来了；而对它还比较陌生的人，对着那奇怪的形状就发愁了。为了不错过这一美好的食物，学学菱角怎么剥壳十分有必要！1、生菱角一份，洗净外皮。2、在菱角的底部用菜刀切去一刀，切的见菱肉。3、再
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