百叶结
百叶结具有养胃、解毒、止汗、保护心脏、清热润肺之功效。百叶结常用于肺癌、胃癌、白血病、结肠癌。一般人都可食用百叶结。尤适宜孕妇产后、老人、儿童。经常腹泻者忌食
百叶结的做法大全(4种做法)
百叶结详细信息
别名：豆腐皮
功效：养胃、解毒、止汗、保护心脏、清热润肺、止咳消痰
用于：肺癌、胃癌、白血病、结肠癌
禁忌：经常腹泻者忌食
适宜：一般人群均可食用。尤适宜孕妇产后、老人、儿童。
豆制品的一种，色黄白，可凉拌，可清炒，可煮食。百叶的叫法多见于苏南地区；北方地区称豆腐皮；赣、苏（北）、皖地区称为千张。
100克百叶结的营养成分
百叶结搭配与相克
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