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抹茶红豆蛋糕卷 西式早餐：
如果在早餐吃腻了米粉、豆浆、油条之类的中式早餐，那么偶尔换下口味也不错，下面小编跟大家分享的是钟爱的抹茶红豆蛋糕卷，原因有二：一是茶叶里的茶多酚可以帮助我们清除体内蓄积已久的杂质，二是此款蛋糕制作难度低，所用时间短，非常适合上班族们快节奏的生活。
原料：低筋面粉80g、抹茶粉10g、蛋黄4个、蛋白4个、白砂糖70g、盐2g、橄榄油35g、水45g、柠檬汁4-6滴、蜜红豆若干、淡奶油若干
做法：1.水和油倒入容器中混合均匀;
2.加入白砂糖30g和低筋面粉、抹茶粉，切拌均匀;
3.分三次加入蛋黄，翻拌均匀备用;烤箱以180°C预热;
4.将蛋白倒入干净的打蛋盆中，滴入4-6滴柠檬汁，加入盐，用电动打蛋机打至蛋白八分发泡，期间分3次将其余白砂糖加入蛋白中打发;
5.往步骤3中加入1/3打好的蛋白，用硅胶刮勺以Z形直立切拌的方式混合;
6.倒入其余的蛋白中，以同样的方式切拌混合即刻倒入事先放置有烘焙垫纸的烤盘中，轻震几下烤盘，将空气排出避免烘烤过程中出现空洞，放入烤箱中上层，180℃，17-20分钟;
7.烘烤完毕后，即刻取出，连同烤盘倒扣至晒晾架上，待蛋糕胚冷却至略有余热的情况，分离烤盘与烘焙纸;
8.在蛋糕胚其中一面抹上打发好的淡奶油，均匀撒入蜜红豆，再将蛋糕体卷起来，用烘焙纸包裹好后，放入冰箱冷藏定型30分钟，取出切片即可。
小贴士：1.抹茶粉和绿茶粉是有区别的，前者味道清淡，口感等较佳，后者味道偏苦涩，请根据个人口味选用;
2.蛋白的打发是整个蛋糕成败的主要因素之一，蛋白打发后非常容易消泡导致蛋糕膨胀不起来，为了保护蛋白，在其与其他物体混合的时候使用的搅拌方法是自下而上、直立刮勺、以Z型的走势来切拌均匀的;
3.蜜红豆是小E自己熬的，如果怕麻烦，可以买现成的或者用其他水果代替，不放也可。
西式早餐：抹茶红豆蛋糕卷
如果在早餐吃腻了米粉、豆浆、油条之类的中式早餐，那么偶尔换下口味也不错，下面小编跟大家分享的是钟爱的抹茶红豆蛋糕卷，原因有二：一是茶叶里的茶多酚可以帮助我们清除体内蓄积已久的杂质，二是此款蛋糕制作难度低，所用时间短，非常适合上班族们快节奏的
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抹茶红豆蛋糕卷面包的做法
食材高筋面粉105g低筋面粉20g奶粉4g白砂糖20g盐2g酵母1.5g淡奶油15g蛋黄15g水55g黄油12g抹茶蛋糕适量红豆沙适量将烘焙好的抹茶蛋糕卷切成2厘米宽，8厘米长的长条状。1将红豆沙抹在蛋糕体上，卷起备用将红豆沙抹在蛋糕体上，卷起备用。4将面团分割成42克大小的面团将面团分割成42克大小的面团。将面团从中心擀开，将卷好的抹茶红豆蛋糕体包入。发酵至2倍大，送入烤箱，上火210度，下火200度，10分钟。注意事项甜面团是最常用的面团，此款面团非常百搭。为了做出酥脆口口感，配方中添加了低筋面粉。
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抹茶红豆蛋糕的简单做法
蛋糕的在现代社会越来越受欢迎不仅因为是它物美价廉而且它的味道也很符合大众口味，所以越来越多人想学做蛋糕，但是做蛋糕也讲究一定的技巧性，比如抹茶红豆蛋糕的做法是以抹茶，红豆，奶油等主料，多种食材为辅料制成的一种食品，因为它的做法很简单所以受到
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抹茶红豆怎么卷
抹茶红豆卷大家应该都吃过，它是甜点里面的一种，抹茶和红豆搭配吃起来不会非常腻，有一种小清新的感觉，如果你是抹茶控，就不要错过这道美食，下面就跟着小编来看一下抹茶红豆怎么卷。吃一些抹茶红豆还能达到提神醒脑作用，因为抹茶里面含有咖啡碱成分，能够兴奋中枢神经，让心情变得更加不错，提神醒脑的效果也是相当不错的。上面介绍的就是抹茶红豆怎么卷，抹茶红豆卷的制作方法没有想象的那么困难，要先制作戚风蛋糕，做好以后就可以开始抹奶油，自己制作是非常的有乐趣，能够打发空余的时间，又可以享受到自己制作的美味食物。
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抹茶蛋糕卷的制作方法
很多的热爱没得人们吃过抹茶蛋糕卷，也觉得这个口味都很棒的。但是当自己想做来吃的时候发现还是不懂，下面一起了解下抹茶蛋糕卷的做法有哪些？10将1大勺抹茶粉筛入蛋黄盆中。11电动打蛋器不通电搅拌至基本无干粉状态，通电搅拌均匀至无颗粒的浆糊状。27将切拌好的抹茶蛋糕糊倒在烤好定型的运动项目图案上。看过上文的介绍后，发现抹茶蛋糕卷的做法还是有些复杂的。
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抹茶蜜豆杯子蛋糕的做法
抹茶和蜜豆可以说是最佳搭配，不管是煮糖水，还是做甜品，都是绝配。小编今天介绍的这款抹茶蜜豆杯子蛋糕，充满清新气息，特别适合春天食用。抹茶和蜜豆可以说是最佳搭配，不管是煮糖水，还是做甜品，都是绝配。小编今天介绍的这款抹茶蜜豆杯子蛋糕，充满清新气息，特别适合
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享受小资情调午后甜点 抹茶蛋糕卷
像是抹茶蛋糕卷更是很多小资们喜欢的糕点之一。做法二：主料：面糊材料、白砂糖、水、色拉油、牛奶、炼奶、低筋面粉、粟粉、抹茶粉、蛋黄(6个)。调料：蛋白霜材料、蛋清(6个)、白砂糖、柠檬汁(5滴)。抹茶蛋糕卷确实好吃，但是如果我们自己亲手做的话，那么我们在制作的过程中还享受到了其他的乐趣，再吃的时候更是添加了一份其它的味道。
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抹茶蛋糕怎么做？抹茶蛋糕的做法
抹茶蛋糕的做法抹茶蛋糕的做法1、把鸡蛋蛋黄与蛋白分开分别放入两个大碗中；2、糖1/3放入蛋黄中，2/3放入蛋白中；3、搅打蛋黄搅成淡黄色即可；4、搅打蛋白搅成象奶油状；5、将面粉（筛过）放入到蛋黄中，轻轻搅均，搅完后你会发现面都团到一起；6、将抹茶粉和蛋白放入到5中搅均；7、蛋浆准备好后，就可以在电饭煲里面抹上一层油，把蛋浆倒进去。
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抹茶蛋糕的做法-选购抹茶蛋糕的注意事项
抹茶蛋糕的营养价值抹茶蛋糕的主要成分是面粉、鸡蛋、奶油等，含有碳水化合物、蛋白质、脂肪、维生素及钙、钾、磷、钠、镁、硒等矿物质，食用方便，是人们最常食用的糕点之一。选购抹茶蛋糕的注意事项1、尽量不买加氢化植物油的蛋糕。
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生日蛋糕推荐：抹茶慕斯蛋糕
很多朋友都喜欢自己在家里做蛋糕，蛋糕最重要的是讲究味道，当然，外表能够吸引人食用，制作者也更开心。今天小编介绍的抹茶慕斯蛋糕，需要一定技巧喔。很多朋友都喜欢自己在家里做蛋糕，蛋糕最重要的是讲究味
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