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黑椒素排是一道以豆腐、玉米粒、松蘑等为主要食材制作的美食。
山西省太原娄烦县十大特产
莜面鱼鱼是一道美味的菜肴。
磨擦擦（ mo ca ca）是山西晋西北、河北坝上、内蒙乡间常吃的一种地方风味面食，制作精良，味道滑而不腻，百吃不厌，但是不容易消化，近年成为酒馆饭店的热门小吃。
