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晋祠大米,山西省太原市晋源区特产,全国农产品地理标志。
山西省太原晋源区十大特产
郭杜林月饼选料安全,配料讲究,工艺独特,程序严谨,制作精细,味形俱佳,是山西传统月饼传统技艺的杰出代表。以郭杜林晋式月饼为代表的双合成糕点在太原市民中享有久远的声誉,并在太原周边地区以至全省各地产生着深刻影响。据民间口碑和相关文字资料记载,山西郭杜林月饼起源于清康熙年间,距今有300多年历史。至光绪时,郭杜林月饼已享誉全省各地,并融入传统的中秋节风俗之中,成为深受民众欢迎的节日礼仪食品。
并州刀剪是产于山西省太原市,太原古称并州,故称其为“并州剪刀”。以刀口犀利,加工精细而著名。式样大方,坚固耐用。
剪刀面是山西省的面食小吃。因制面工具用剪刀而名,又因剪出的面条呈鱼形,亦叫剪鱼子,其制法起源于隋末。