更新时间:2024-05-17 09:23:19
温江大蒜

温江大蒜

温江大蒜,四川省成都市温江区特产,中国国家地理标志产品。

四川省成都温江区十大特产


麻辣肉片

麻辣肉片

麻辣肉片是一道四川省的传统名菜,主料是猪里脊肉,配料是油菜、鸡蛋、淀粉等,调料为豆瓣酱、食盐等,通过煸炒的做法而成。

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程抄手

程抄手

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白油豆腐

白油豆腐

白油豆腐是四川省传统名菜。属于川菜系,主料是豆腐,口味是香,工艺是烧,咸香适口。有甜、咸两味。甜味:用豆腐、化猪油、白糖、味精、豌豆粉、草(白)碱等。咸味:用盐水,加白胡椒。

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温江花卉

温江花卉

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温江酥糖

温江酥糖

温江酥糖产于成都温江区,是四川著名的传统小吃之一,其制作工艺已属国家级非物质文化遗产。温江酥糖问世已有300余年的历史。据史料记载,温江酥糖创始人是明末温江县寿安乡著名糕点工人马敬山。他开设的糖果作坊吉祥斋,就以生产中式糕点著名。他精通中式糕点的蒸、烘、炸、烤等工艺技术,首创独具风味的新品种——酥糖;并用后汉名将“马援”的爵号“伏波将军”为商标。定名“伏波牌酥糖”。据说,马敬山自誉为马援后代,而马援在后汉历史上占据重要地位,马敬山借此宣扬酥糖声誉。它香不腻人、甜不见糖、酥不顶口、脆不觉硬,名扬川西。

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串串香

串串香

串串香,起源于四川成都,不仅是四川地区的特色传统小吃之一,也是草根美食最大众化的体现,串串香实际上是火锅的另一种形式,所以人们又往往称其为小火锅。

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全兴大曲

全兴大曲

成都全兴大曲的前身是成都府大曲,据史料记载:全兴烧坊始建于清代乾隆五十一年(公元1786年),距今已有二百多年的历史。当时就以酒香醇甜、爽口尾净而远近传闻,畅销各地。全兴老字号作坊正式建于清道光四年(公元1824年),迄今已有160多年的历史了。

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韩包子

韩包子

韩包子是四川成都地方传统小吃之一,从创业已有一百多年的历史了。

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温江酱油

温江酱油

温江酱油,四川省成都市温江区特产,中国国家地理标志产品。

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