十大特产

沿滩十大特产

自贡火边子牛肉，四川省自贡市大安区特产，中国国家地理标志产品。

四川省自贡沿滩区十大特产

佛手酥是特色小吃，酥点，色微黄，形如佛手果，皮酥馅香甜。造型美观，形态逼真，口感酥脆绵甜。

四川省自贡沿滩区十大特产

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白果糕是四川江堰地方特色小吃。具有柔糯可口，松软香甜，风味独特的特色。

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自贡毛牛肉俗称“牛肉粑儿”，明清以来均有制作，历来为民间所爱，可并瓜子糖果果碟，又可置酒菜菜盘。1990年，在首届四川省名特风味小吃评审会上获名特小吃奖。

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牛肚火锅是四川，重庆等地方传统名菜。所属地区重庆小吃。以牛毛肚为主料，配以牛肝、牛腰、黄牛背柳肉等其他各类菜品，由食者自涮自食。特点是味重麻辣，汤浓而鲜，四季皆宜。

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自贡鲜锅兔是一道以兔子肉为主要食材制作的川菜。

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太源井晒醋，四川省自贡市沿滩区特产，中国国家地理标志产品。

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