十大特产
碎米芽菜
碎米芽菜创立于1980年，是一家具有40年历史的老品牌，隶属四川宜宾碎米芽菜有限公司，是一家以生产酱腌菜、下饭菜、宜宾燃面系列为主的农副产品加工品牌。碎米芽菜拥有自营外贸出口权，终端遍布全国,并且出口美国、欧洲、澳大利亚、新西兰等国家和地区。
四川省宜宾兴文县十大特产
扫把鱿鱼
扫把鱿鱼是一道知名的传统小吃。鱿鱼洗干净中间切开成一整片，上半部门切十子刀，下半部分切条状，红辣椒切成环状，先把鱿鱼放滚水中灼至翻卷成扫把状捞出过冷河，辣椒下油锅炝炒，加入鱿鱼，用蚝油/盐/生粉水勾芡即可。
四川省宜宾兴文县十大特产
腊味蒸滑鸡
腊味蒸滑鸡是四川宜宾一道知名的传统小吃。腊肠、腊肉及干肠切片后，过滚水略烫过备用。鸡肉斩件备用。将鸡肉放入锅内，加上调味料后，再放上香菇片、姜片、蒜片及各式腊味，蒸锅蒸约20分钟至鸡肉熟透即可。 千万不要为了把鸡肉蒸烂而加长时间，那样只会破坏口感。用小火蒸20分钟就足够。
四川省宜宾兴文县十大特产
