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干豇豆炒五花肉做法大全有:
1.将干豇豆用清水泡上40分钟
2.姜,蒜切碎,香叶八角准备好。
3.五花肉切快(不切快整条也行)放入锅内加水和香叶八角煮至用筷子能茶进去就好了。
4.煮好的五花肉去掉香叶,八角,装盘备用。
5.锅内放入油开小火把切好的蒜,姜倒入煸炒出香味。
6.煸炒出香味后开大火倒入煮好的五花肉翻炒两分钟。
7.接着倒入泡好的干豇豆加酱油,生抽继续翻炒两分钟加入鸡精关火就好了。
8.装盘开吃了
炒的时候如果干了可以适量的加点水