更新时间:2024-07-18 02:42:16

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旅游时要合理食用蔬菜旅游

BY:Natalie 2024-07-18 02:42:16 712 ℃

蔬菜是重要的副食品,人体需要的多种维生素主要是通过蔬菜而获得的,如维生素C(抗坏酸)、维生素A胡萝卜素)、维生素B(核黄素)等,还有一些重要营养成分矿物质等也需要通过蔬菜来补充。

旅游中人体的消耗很大,需要及时补充,应注意合理地食用蔬菜,以保证身体的需要。

不同的蔬菜含有不同的营养成分。

富含核黄素和质的蔬菜有:鲜豆类、黄豆芽等。

富含胡萝卜素、核黄素、抗坏血酸和钙的蔬菜有:韭菜油菜小白菜空心菜芥菜菠菜苋菜荠菜芹菜香椿等。

富含抗坏血酸的蔬菜有:包心菜大白菜萝卜苦瓜等。

富含胡萝卜素同时含抗坏血酸的有:胡萝卜、红(黄)心甜薯、青蒜南瓜辣椒等。

含以上成分不多,但含能量较高的蔬菜有土豆芋头山药香菇等。

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