端午节马上要来临了,粽子也成了市场上的热卖品,很多人都把粽子作为追捧的食物。但是,粽子虽美味,却不能多吃。尤其是一些特殊人群,一定要注意。那么,哪些人群不宜吃粽子呢?下面由大厨艺小编来告诉大家一些不宜吃粽子的人群。
五类人群不宜吃粽子
除此之外,专家还建议一些人除了少吃以外,最好是别吃粽子。
心血管病患者:粽子的品种繁多,其中肉粽子和猪油豆沙粽子所含脂肪多,属油腻食品。患有高血压、高血脂、冠心病的人吃多了,可增加血液黏稠度,影响血液循环,加重心脏负担和缺血程度,诱发心绞痛和心肌梗死。
糖尿病患者:粽子中常有含糖量很高的红枣、豆沙等,吃时通常还要加糖拌和,如果不加节制,就会损害胰岛功能,引起患者血糖和尿糖迅速上升,加重病情,甚至出现昏迷、中毒。
老人和儿童:粽子多用糯米制成,粘性大,老人和儿童如过量进食,极易造成消化不良,并由此产生的胃酸过多、腹胀、腹痛、腹泻等症状。
胃肠道病患者:粽子蒸熟后会释放出一种胶性物质,吃后会增加消化酶的负荷。粽子中的糯米性温滞气,合植物纤维多且长,吃多了会加重胃肠的负担。患十二指溃疡的病人若贪吃粽子,很有可能造成溃疡穿孔、出血。
注重高纤维:粽子使用的糯米所需消化时间较长,胃肠排空需时较久,容易造成胃酸过多、腹胀或肚子闷痛等消化不良的症状,若主料能以部分的杂粮米、红豆、薏仁、山药、芋头或红薯取代,不仅可增加纤维质含量,减少肠胃负担,更有益于健康。
少油低热量:肉粽早已成为“粽族”中的主角,但它的缺陷是饱和脂肪含量高。如果能改用瘦肉,甚至以鸡肉、海鲜或鱼肉取代,除了少油、低热量外,还别有一番风味呢!
上述为大家介绍的是不宜吃粽子的人群,这些人群大家一定要注意,尽量不要吃粽子,不然会加重病情的。对于一定有疾病的患者们,一定要多吃容易消化的食物。
每到端午节,我们都会早早准备好粽子,端午节吃粽子,也逐渐成为中国人的传统习俗。但是,你们知道粽子的由来吗?下面我们一起来看看吧。端午节吃粽子的由来端午节吃粽子的习俗,是为了纪念伟大的爱国诗人屈原。相传,屈原投汨罗江后,当地百姓,闻讯马上划船捞救,一直行至洞庭湖,始终不见屈原的身体。为了寄托哀思,楚
端午节吃粽子寓意什么1、人丁兴旺,因为“粽子”的谐音是“中子”,“粽子”也是“众子”的谐音,所以寓意人丁兴旺。楚国百姓,为了不让屈原被鱼虾吃掉,争相划着船去打捞尸体,并把自家做好的米饭撒入江中;从此以后,每年端午节,便有龙舟竞渡、吃粽子的习俗。在古代科举在秋天,则在端午节时,想考取功名中第的人都会吃粽子,寓意高中。
粽子,由粽叶包裹糯米,蒸制而成的食品,是中国传统节庆食物之一。粽子,作为中国历史文化积淀最深厚的传统食品之一,传播亦甚远。那么,端午节为什么要吃粽子呢?下面我们一起来看看吧。端午节为什么要吃粽子端午节吃粽子,起源于公元前340年,爱国诗人屈原面临着亡国之痛,与五月五日投江自尽,岸上的渔夫和百姓纷纷
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