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人的健康与饮食是分不开的,很多疾病是因为饮食不当引起的,也有很多食物可以帮人们保护好身体,但是大家要注意生活中含有重金属的食物,严重危害到人们的健康,下面一起来看看有哪些食物含有重金属吧。
1、水
铜制或铅制的金属水龙头和水管,使用的时间越长就可能存在重金属渗出的可能,每天早上用自来水时,最好先将水龙头打开约3-5分钟后再用;劣质饮水机的不锈钢内胆可能重金属含量超标,应选择有国家认证“3c”标志的,并注意每3个月给饮水机“洗个澡”。
2、海鲜
陆路环境和水域污染是当今全球面临的问题,因此海鲜存在重金属超标的可能。专家指出,重金属在鱼体内主要聚集在内脏和头部,吃时可扔掉这些部位。吃之前尽量用水多泡一会,吃时蘸醋,能促进有害金属的分解。
3、皮蛋
传统的皮蛋在腌制过程中,常在浸渍液中添加铅或铜等重金属,以使蛋白质凝固。现在由于工艺的改进,这种风险已经降低了,但仍建议偶尔食用,并在吃时加一些醋,帮助减少重金属的吸收。
4、动物内脏
动物内脏尽管有着独特的营养成分,但更有重金属的沉积。家禽靠工业饲料喂养,这些饲料具有不确定性,一旦不安全食物被动物食用后,比如动物所吃的饲料,喝的水如果被重金属如镉污染了,都要靠内脏来代谢,一些重金属等有害物质就会沉积在内脏里,比如镉、铅等,那些残留在内脏中的重金属,将会转移到你的身上,危害你的健康。
5、易拉罐饮料
科研人员对22种饮料调查发现,易拉罐饮料中铝含量最高,是瓶装饮料的3-6倍。要避免这一危害,最好的办法就是少喝易拉罐饮料。
6、中药
中药中常见的雄黄和朱砂,朱砂含汞,雄黄含砷,长期大量使用朱砂、雄黄,可导致汞、砷等重金属在人体内的蓄积,造成严重的肝、肾功能损害,并可能损害人的血液系统和神经系统,因此必须谨慎使用。
帮助解毒的食物
1、多吃酸性食物,可适当饮用酸奶或食用酸性水果。
2、鱼、肉、蛋、禽及富含维生素C的蔬菜和水果,如油菜、卷心菜、苦瓜、猕猴桃、枣等可促进排铅。
2、常吃一些帮助肝肾排毒的食物,如胡萝卜
大蒜、葡萄、无花果等可帮助身体排毒。
3、海带中的碘质和海藻酸能促进铅的排出。
4、大蒜和洋葱头中的硫化物能化解铅的毒性作用,它们都堪称驱铅食品。
5、绿茶中的茶多酚可以促进有毒物质包括铅的排出。
6、还要多补充蛋白质食物,如豆类和高纤维食品。膳食纤维高的食物也能加速重金属的排出,如红薯、竹笋等。
上面给大家说到了生活中的几个能含有重金属的食物,大家都要注意下,不要管不管就去乱吃,还有推荐了一些帮你排毒的食物,能帮你保护好身体,排除毒素,让你身体更健康。
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一、重金属污染的来源是什么1、海鲜海鲜是健康食谱中的明星,味道鲜美而且富含营养物质,能预防心血管病,改善情绪和记忆力。但与此同时,海鲜的安全问题也不容忽视。由于污染的蔓延,贝类和海鱼已经成为重金属汞、砷的最大来源,以如果长期食用海鲜会导致重
重金属污染的来源是什么_预防重金属中毒的妙招
由于污染的蔓延,贝类和海鱼已经成为重金属汞、砷的最大来源,以如果长期食用海鲜会导致重金属等有毒有害物质在体内积累而危害健康。6.铅:是重金属污染中毒性较大的一种,一但进入人体很难排除。
重金属中毒,重金属对人体的危害
爱吃海鲜:贝类和海鱼体内容易沉积重金属汞、砷,如果长期食用海鲜,会导致重金属等有毒物质在体内积累而危害健康。
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