对于身处职场中的朋友们来说,忙碌和高压是他们普遍存在的生活状态,在这种情况下,想好好吃顿饭都变的很困难了,所以,我们发现这类人群常常在饮食中犯下面的十个错误
问题1:不吃早餐。
指控:严重伤胃,使你无法精力充沛地工作,而且还容易“显老”。
开方:早餐食物尽量做到可口、开胃;有足够的数量和较好的质量;体积小、热能高。
我们知道,不同食物在胃中停留时间的长短是不一样的,所引起的血糖反应也不相同。在正常情况下干稀混合食物可以在胃中停留4-5个小时,而流质食物由于体积大,刚吃完感觉很饱,但在胃中停留时间很短,其中营养成分来不及充分消化即被排出,上升的血糖水平也很快就低落下来,不能持久。因此,在食物的选择上一定要注意干稀搭配,荤素兼有。
问题2:晚餐太丰盛
指控:傍晚时血液中胰岛素含量为一天中的高峰,胰岛素可使血糖转化成脂肪被凝结在血管壁上和腹壁上,晚餐吃得太丰盛,久而久之,人便肥胖起来。同时,持续时间通常较长的丰盛晚餐,还会破坏人体正常的生物钟,容易使人患上失眠。
开方:第一,晚餐要早吃。晚餐早吃可大大降低尿路结石病的发病率。第二,晚餐要素吃。晚餐一定要偏素,以富含碳水化合物的食物为主,尤其应多摄入一些新鲜蔬菜,尽量减少过多的蛋白质、脂肪类食物的摄入。第三,晚餐要少吃,一般要求晚上所供给的热量以不超过全日膳食总热量的30%。
问题3:嗜饮咖啡
指控:
1.降低受孕率。每天每人喝一杯咖啡,受孕率就有可能下降50%。
2.容易患心脏病。咖啡中含有高浓度的咖啡因,可能心脏功能发生改变并可使血管中的胆固醇增高。
3.降低工作效率。
开方:少喝。
问题4:食用酒精过量摄入
指控:大量或经常饮酒,会使肝脏发生酒精中毒而致发炎、肿大,影响生殖、泌尿系统。
开方:要喝酒就得先学会怎么喝。最佳品种酒有白洒、啤酒、果酒之分,从健康角度看,当以果酒之一的红葡萄酒为优。最佳饮量一个体重60公斤的人每天允许摄入的酒精量应限制在60克以下。低于60公斤体重者应相应减少,最好掌握在45克左右。最佳佐菜当推高蛋白和含维生素多的食物,如新鲜蔬菜、鲜鱼、瘦肉、豆类、蛋类等。注意,切忌用咸鱼、香肠、腊肉下酒,因为此类熏腊食品含有大量色素与亚硝胺,与酒精发生反应,不仅伤肝,而且损害口腔与食道黏膜,甚至诱发癌症。
问题5:餐后吸烟
指控:使烟中的有害物质更易进入人体。
饭后吸一支烟,中毒量大于平时吸十支烟的总和。因为人在吃饭以后,胃肠蠕动加强,血液循环加快,这时人体吸收烟雾的能力进入“最佳状态”,烟中的有毒物质比平时更容易进入人体,从而更加重了对人体健康的损害程度。
开方:全面禁烟。
问题6:保温杯泡茶
茶叶中含有大量的鞣酸、茶碱、茶香油和多种维生素,用80℃左右的水冲泡比较适宜,如果用保温杯长时间把茶叶浸泡在高温的水中,就如同用微火煎煮一样,会使茶叶中的维生素全遭破坏,茶香油大量挥发,鞣酸、茶碱大量渗出。这样不仅降低了茶叶的营养价值,减少了茶香,还使有害物质增多。
开方:换杯子。
问题7:宴席不离生食
指控:导致各种寄生虫病。
三文鱼、象拔蚌、鲈鱼、乌鱼、生鱼片、蛇、龟、蟹等在办公室一族商务宴请时的首选食物中,存在寄生虫和致病菌的几率很高,再加上厨师们为了追求味道的鲜美,烹调往往不够充分,很容易让你在大快朵颐之时,病从口入。
开方:生菜、生汁中的活性物质与人体接近,可使白血球处于正常状态,还能使因吃熟食而损伤的免疫机能得以恢复。考虑到这些好处,先练好你的肠胃吧。毕竟,吃生食也有吃生食的讲究--
3.人是依靠吃熟食生活而维持生命活动的,先吃水果等生食,然后再吃熟食,不会出现白血球增高的现象。
4.不吃加工食品,如罐头以及添加了防腐剂、色素、化工原料等加工的食品。
问题8:水果当主食
指控:造成人体缺乏蛋白质等物质,营养失衡,甚至引发疾病。
开方:先上网看看你的体质适合吃什么不能吃什么。
问题9:进食速度过快
指控:加重肠胃负担,导致肥胖。
开方:尽可能让牙齿和舌头动得慢一点,如果真的时间很紧张,那就牺牲一点打牌或者打瞌睡的工夫。
问题10:饮水不足
指控:导致脑老化:诱发脑血管及心血管疾病:影响"肾脏代谢功能。
办公室一族在工作中,由于工作时精神高度集中,很容易忘记喝水,造成体内水分补给不足。体内水分减少,血液浓缩及黏稠度增大,容易导致血栓形成,诱发脑血管及心血管疾病,还会影响肾脏代谢的功能。
开方:多喝水,勤上洗手间。但要注意,对于部分大肠代谢功能差的朋友,最好在感到口渴的时候去喝水,以免造成体内水代谢进一步紊乱。
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