维护健康必补的六种营养元素饮食之道

说到健康，必然会讲到各种各样繁多的身体必备营养素，在这么多的营养素中，专家指出下面的六种营养素是维护我们身体健康必备的，如果它们长期缺失我们的健康一定会出问题，希望健康的朋友们马上来了解一下吧。

1、维生素B6

维生素B6是人体脂肪和糖代谢的必需物质，女性的雌激素代谢也需要维生素B6，因此它对防治某些妇科病大有益处。

小元素大作用许多女性会因服用避孕药导致情绪悲观、脾气急躁、自感乏力等，每日补充60毫克维生素B6就可以缓解症状。

还有些妇女患有经前期紧张综合症，月经前眼睑、手足浮肿、失眠、健忘，每日补充50～100毫克维生素B6后症状可完全缓解。

营养源：富含维生素B6的食物有金枪鱼、瘦牛排、鸡胸肉、香蕉、花生等。

2、叶酸

叶酸是一种广泛存在于绿叶蔬菜中的B族维生素，由于它最早从叶子中提取而得，故名“叶酸”。

小元素大作用研究发现，叶酸对孕妇尤其重要，如果在怀孕头3个月内缺乏叶酸，可引起胎儿神经管发育缺陷，而导致畸形。因此，准备怀孕的女性，可在怀孕前就开始每天服用400微克叶酸。

营养源：富含叶酸的食物除绿叶蔬菜外，还有胡萝卜、蛋黄、杏、南瓜、豆类、全麦面粉等。

3、维生素C

小元素大作用维生素C的主要作用是提高免疫力，预防癌症、心脏病、中风，保护牙齿和牙龈等。

另外，坚持按时服用维生素C还可以使皮肤黑色素沉着减少，从而减少黑斑和雀斑，使皮肤白皙。

营养源：富含维生素C的食物有花菜、青辣椒、橙子、葡萄汁、西红柿等，可以说，在所有的蔬菜、水果中，维生素C含量都不少。专家认为，每人每天维生素C的最佳用量应为200～300毫克，最低不少于60毫克，半杯新鲜橙汁便可满足这个最低量。

4、锌

小元素大作用锌可使头发保持本来颜色，因为它是头发光泽的主要成分，无论黑色、金色、褐色还是红色，都依靠锌来保持其鲜艳亮丽。

锌在促进身体发育，维持正常性功能，增强人体抗病能力等方面，亦有不可取代的优势。

营养源：专家建议锌摄入量为每日12毫克。海产品、豆类、苹果、瓜子、芝麻、块根蔬菜中含量不少。

5、钙

钙享有“生命元素”之称，20岁以后的女性尤其需要补充。

小元素大作用自20岁起，骨质密度即开始缓慢减少，30岁以后减速逐渐加快，从而为骨质疏松症等骨病埋下祸根。

缺钙也是导致女性衰老的一大因素，因此补钙对女性来说再重要不过。

专家建议，成年妇女每日至少摄取1000毫克钙。若在怀孕期、哺乳期或绝经期，则须加至1500毫克。

营养源：钙的最佳来源有乳制品、豆类、绿色蔬菜等。

6、维生素E

小元素大作用维生素E能促进人体新陈代谢，增强机体耐力，提高免疫力。

此外，维生素E是一种高效抗氧化剂，能保护生物膜免于遭受过氧化物的损害，起着改善皮肤血液循环，增强肌肤细胞活力及延缓衰老的作用。缺乏它，会导致皮肤发干、粗糙、过度老化等不良后果。

营养源：成人的维生素E供给量为15毫克/日。富含维生素E的主要是坚果类食物，如花生、核桃、芝麻以及瘦肉、乳类、蛋类、麦芽等。