蚌肉清热解毒滋阴明目功效肉类
BY：Felcia 2024-06-03 00:30:07 439 ℃
民谚说“春天喝碗河蚌汤，夏天不生痱子不长疮”。中医认为蚌肉有清热解毒、滋阴明目的功效。
河蚌这种贝类水生动物，富含蛋白质、脂肪、钙、磷、铁、维生素A、B1、B2，对人体有保健功效。初春河水较冷，水中的水蛭还不活跃，此时是河蚌最干净、肉质最肥厚的时候。
河蚌买回家后，用清水养2-3天，待其吐尽泥沙后再吃。河蚌做法很多，烧、烹、炖均可。在这里给您推荐一款适合春季滋补的鲜香河蚌汤。
原料：河蚌200克;黄豆10克;枸杞5克;香葱1棵;生姜1小块，食用油、香油、料酒、胡椒粉、精盐、味精少许。
做法：1.河蚌洗净，黄豆、枸杞泡好，生姜洗净切丝，香葱洗净切末;2.锅内放油，待油热时放入姜丝、河蚌肉炒片刻，倒入料酒，加入黄豆，用中火煮;3.待煮至汤汁奶白时，放入枸杞，调入精盐、味精、胡椒粉烧开，撒入香葱花，淋入香油即可。
蚌肉清热解毒滋阴明目功效
民谚说“春天喝碗河蚌汤，夏天不生痱子不长疮”。中医认为蚌肉有清热解毒、滋阴明目的功效。河蚌这种贝类水生动物，富含蛋白质、脂肪、钙、磷、铁、维生素A、B1、B2，对人体有保健功效。初春河水较冷，水中的水蛭还不活跃，此时是河蚌最干净、肉质最肥厚的时候。河蚌买回家后，用清水养2—3天，待其吐尽
枸杞叶瘦肉汤——滋阴明目清热解毒
枸杞的叶子也是能够食用的哦，叫枸杞菜，可以有养肝明目滋阴的效果，同时也可以有清热解毒的效果的呢，枸杞菜如何食用呢，下面就来介绍枸杞叶瘦肉汤的做法吧。这样的食用方法可以适合多种的人群，可以促进食欲，还可以有滋阴的效果，对于降三高也是不错的选择呢。
浓汤浸枸杞菜——清热解毒滋阴明目
可以有很好的滋补的作用，是可以食用的呢，就是枸杞的叶子，可以有清热解毒明目的作用，下面就来看看浓汤浸枸杞菜的做法，可以明目养肝。关于浓汤浸枸杞菜的具体的做法，大家是不是也都学会了呢，是不是觉得很简单呢，方法简单，而且有利于消化和吸收，是不可多得的优质的菜肴哦，清热解毒滋阴明目养肝，健脑益智，可以增强人体的免疫力。
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