更新时间:2024-08-17 19:21:44

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抵御秋燥有秘方,“白吃白喝”是诀窍秋

BY:Izellah 2024-08-17 19:21:44 230 ℃

当进入秋天,干燥多风气温变凉的气候特征就会很明显的体现出来。这个时节,因为上火感冒的朋友们越来越多。当我们上火时也说明了我们的身体在报警了,因为身体出现“干涸”之象才会发生上火的问题。食疗是我国的传统习惯,在秋季,用食疗来抵抗秋燥是不错的办法。

秋凉多"食白",养神益气力。”从中医五行来讲,白入肺、黑入肾。肺色为白,属秋天。所以,秋食白色果蔬具有补肺、防燥的功效,人们通过饮食达到调理身体的目的。

一是白菜萝卜。这两种“大众化蔬菜经济又实惠,功效也明显。《本草纲目》称萝卜为“蔬中最有益者”,白萝卜含有多种维生素矿物质,其中维生素C的含量比苹果还要高;而白菜中含有的维生素C、E,能有效防止因燥热导致的皮肤干燥,其中的纤维素还可以促进肠蠕动,预防体内火气导致的便秘

二是冬瓜。《神农本草经》中说,冬瓜“令人好颜色,益气不饥,久服轻身耐老”。冬瓜中富含葫芦巴碱和丙醇二酸,前者可加速体内新陈代谢,后者能阻止糖类转化成脂肪,从而起到减肥的作用。

三是莲藕。莲味甘多液,有清热凉血通便止泻、健脾开胃的作用。同时莲藕含有丰富的微量元素,以及大量的植物蛋白质维生素淀粉等,具有明显的补益气、增强人体免疫力的“能力”。

四是山药山药有益肾气、强筋骨、健脾胃、止泻痢、化痰涎、润皮毛等功效。用山药煮粥或者蒸一下配白糖食用,对体虚、肠胃不好、肾亏等都很有好处。

秋日防燥的“白色食物”还有百合菱角银耳杭白菊等。除了日常的煎炒蒸煮外,比较理想的烹调方式还是煲汤熬粥 ,诸如白萝卜花生汤、大白菜汤、冬瓜汤莲藕汤百合莲子小米粥等,其生津止渴滋阴润燥的效果更佳。

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