百合食疗法,轻松润肺防春燥春
BY：Zahara 2024-07-18 09:35:01 678 ℃
百合有鲜、干两种，均含有丰富的蛋白质（蛋白质食品）、脂肪、脱甲秋水仙碱和钙（钙食品）、磷、铁（铁食品）以及维生素（维生素食品）等，是老幼皆宜的营养佳品。百合功擅润肺止咳、清心安神，对肺燥病症有较好的治疗作用。尤其适合春季食用。
中医用百合作为止血、活血、清肺润燥、滋阴清热、理脾健胃的补药。入药用百合，尤以野生为佳，味甘微苦，性微寒，入心肺二经，更是清补之品。现代研究表明，百合具有明显的镇咳、平喘、止血等作用，提高淋巴细胞转化率和增加液体免疫功能的活性。
百合还可以抑制肿瘤的生长。将百合洗净，煮熟，放冰糖后冷却食用，既可清热润肺，又能滋补益中。百合功擅润肺止咳、清心安神，对肺燥病症有较好的治疗作用。
常用的百合食疗法有好处：
1、百合粥取百合30克，粳米60克，先将百合与米分别淘洗干净，放入锅中加水，用小火煨煮。待百合与粳米熟烂时，加糖适量，即可食用。对老年（老年食品）人及久病后身体虚弱而有心烦失眠、低热易怒者尤为适宜。如在百合粥中加入甜杏仁9克同煮，即成百合杏仁粥，颇适宜于肺阴亏虚之久咳、干咳无痰、气逆微喘等患者食用。
2、百合汤将百合除去杂质洗净（除其外衣），在清水中反复漂洗几次，放入锅内加水，用小火煮至极烂，加入适量白糖，百合带汤一并吃下。有良好的润肺清心作用，可作为肺结核患者食疗之用，又是极好的冰镇饮料，可防燥润肺。
3、炒百合取百合50克，里脊片50克，用盐、蛋清抓渍，湿淀粉拌和，同入油（油食品）锅中翻炒至熟，加入适量的调味品（调味品食品）即成。此菜味醇而不腻，脆甜清香，具有补益五脏、养阴清热的作用。久病胃口不开之人食用此菜，还能增进食欲。
4、百合煎剂取百合30克，麦冬9克，桑叶12克，杏仁9克，蜜渍枇杷叶10克，加水同煮。此剂具有养阴解表、润肺止咳的作用，可用来治疗因感冒而咳嗽频作、干咳无痰、口干咽燥者。久咳不愈、咳嗽较甚、咯痰带血者也可服用。
百合的功效，百合的食疗，百合的食用禁忌
一、百合有什么功效和作用百合别名蒜脑薯，其根如大蒜，味如山薯，是著名的保健食品各常用中药。因其鳞茎瓣片紧抱，“数十片相摞”，状如白莲花，故名“百合”。既是甜美的食品，也是有益的药物。1、润肺止咳百合甘凉清润，主入肺心，能清肺润燥止咳，为肺燥咳嗽、虚烦不安所常用。鲜百合含黏液质，有镇静
百合营养食疗食谱,简单家常百合做法
一、百合最简便的吃法1、百合粥取百合粉50克，粳米60克，先将百合与米分别淘洗干净，放入锅内，加水，用小火煨煮。等百合与粳米熟烂时，加糖适量，即可食用。对中老年人及病后身体虚弱而有心烦失眠、低热易怒者尤为适宜。另外在百合粥内加入银耳，有较强的滋阴润肺之用;加入绿豆，可加强清热解毒之效。
百合有哪些吃法 百合的食疗养生大全
食用前根据个人口味加适量白糖调味。7百合莲子粥材料：百合25克，大米150克，莲子25克，枸杞、冰糖少许。8百合银花粥材料：百合50克，银花干10克，粳米100克。13百合饮材料：百合及白糖适量。14百合南瓜粥材料：百合3朵，大米100克，糯米50克，南瓜适量。
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