老人饮食要注意远“三白”、近“三黑”养性
BY：Keelia 2024-07-18 18:34:18 817 ℃
由于老人机体代谢能力降低在很多饮食习惯中存在一定误区，因此科学饮食对老年人的身体健康尤为重要。对于老人来说，饮食上最好做到远“三白”、近“三黑”。
“三白”指盐、糖、猪油，这些老人要少吃；“三黑”是指香菇、木耳、海带，这些食物老人可多吃。
一般来说，老人盐的摄入量每天不应超过5克；糖是人体必需的基础物质，但不能摄入过多；肥肉不可多吃，但如果烹饪合理（慢火炖1个小时），能使肥肉中不利于人体的饱和脂肪酸下降。
香菇、黑木耳和海带等，都是有益健康的食品，它们属于“黑色食品”之类。香菇外皮黝黑，对胆固醇有溶解作用，可降血脂、胆固醇。由于香菇中含有大量的维生素D，故多食可预防骨质疏松。另外，经常食用香菇，还有预防癌症和预防感冒的作用。黑木耳有补血、活血的功效，可抗血小板凝集，防止血液凝固形成血栓，并能防治冠心病、动脉硬化等。如果每天吃一些黑木耳，可以起到抗血管堵塞的作用。海带、紫菜属于藻类食品，富含褐藻胶、碘、钙、甘露醇、粗纤维、维生素B等元素，有助于降低胆固醇，软化血管，防治高血压、冠心病、甲状腺肿大等疾病。
中老年人饮食 老年人饮食10大原则
中老年的健康和饮食密切相关，那么中老年饮食有什么需要注意的呢？研究表明，过分饱食对健康有害，老年人每餐应以八成饱为宜，尤其是晚餐。老年人对寒冷的抵抗力差，如吃冷食可引起胃壁血管收缩供血减少，并反射引起其他内脏血循环量减少不利于健康。尤其对老年人或饮食中缺乏膳食纤维的人而言，这种情况较为多见。
老人饮食 老年人饮食遵守十大原则
老年人的饮食和营养摄取需要特别照顾。根据老年人的生理特性及各项营养需求，营养专家归纳出以下10项适用于老年人的饮食原则，可作为安排老年人饮食的参考，让老年人在享受美食的同时吃出健康。虽然辛辣香料能引起食欲，但是老年人吃多了这类食物，容易造成体内水分、电解质不平衡，出现口干舌燥、火气大、睡不好等症状，所以少吃为宜。
老年人如何健康饮食,老人饮食讲究
一、长寿老人离不开这9种食物1.白菜大白菜含有矿物质、维生素、蛋白质、粗纤维、胡萝卜素，还含有分解致癌物质亚硝胺糖酶。从药用功效说，大白菜有养胃、利肠、解酒、利便、降脂、清热、防癌等七大功效。2.小米很多老人都把小米当成滋补佳品，小米是一种
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