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白癜风患者因为病情的需要,是一定要补充营养的,很多人将这种补充放眼到那些保健品,而忽略掉生活中天然的营养剂,其实这些保健品远远不及生活中天然的营养剂要便宜、安全、方便,豆类就是这些中的佼佼者。
【豆类食物的长处】
1、豆类食物可促进肠胃健康。豆类植物是肠胃的健康“卫士”,多吃豆类植物有利于胃肠道的消化和吸收,也可润泽皮肤,大豆及其制品经微生物作用后,消除了抑制营养的因子,产生多种具有香味的物质,因而更易被人体消化吸收,更重要的是增加了维生素B12的含量。
2、增加免疫力。现代营养学证明,每天坚持食用豆类食品,只要两周的时间,人体就可以减少脂肪含量,增加纤维的吸收,增强免疫力,降低患病的概率。
【白癜风病人吃大豆的好处】
1、大豆中含有丰富的矿物质,总含量为4.5%~5.0%。其中钙的含量高于普通谷类食品,铁、锰、锌、铜、硒等微量元素的含量也较高。常食大豆,可以补充白癜风患者体内缺乏的微量元素,改善微循环。
2、大豆中各种B族维生素都比较高,例如维生素B1、维生素B2的含量是面粉的2倍以上。并且干大豆中不含维生素C,所以白癜风患者可以不必担心过多食用维生素C带来的危害。
3、大豆包括黄大豆、青大豆、黑大豆、白大豆等品种子,以黄大豆比较常见。大豆是一种蛋白质含量很高的作物,蛋白质生物价值甚至可以达到肉类蛋白的水平。
白癜风患者在补充身体所需时,不要仅放眼于保健品,不妨多考虑考虑食物中的营养剂,例如豆类以及豆制品,这些天然的,不含添加剂的营养剂更有利于身体的吸收和健康,而且在补充营养的同时,还能防止食品添加剂带给身体的危害。
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