孕妈妈吃鱼营养健康

对于孕妈妈来说，如果食物能够营养丰富的话，对胎儿的影响是非常重要的。我们都知道鱼类都含有丰富的蛋白质，可以胎儿的生长发育带来非常好的影响。

1：松子鱿鱼

材料：鱿鱼500克，松子仁25克，花椒、葱段、姜片、酱油、盐、清汤、料酒、水淀粉各适量。

做法：

1、将鱿鱼用十字花刀交叉划成松果形，切成5厘米*10厘米见方的大小。将切好的鱿鱼片用开水汆烫，直到鱿鱼片卷起来，盛出备用。

2、将花椒放入热油中炸出花椒油，稍后捞出花椒，放入适量的葱段、姜片炸出香味，然后放入松子仁炒一会，倒入鱿鱼，爆炒熟后盛盘。

3、将适量的清汤、酱油、盐、料酒先后放入锅中，用大火烧沸，撇去浮沫，加入水淀粉勾芡后倒在鱿鱼上即可食用。

鱿鱼中含有多肽和硒，有抗病毒、防辐射的作用，适合怀孕的妈妈食用。

2：青柠煎鳕鱼

材料：鳕鱼肉200克，柠檬1个，鸡蛋1个，淀粉适量，油盐适量。

做法：

1、将鳕鱼切成块，柠檬挤出汁液。鸡蛋打散，取出蛋清和适量的淀粉搅匀，将柠檬汁、蛋清、淀粉与鳕鱼拌匀，腌制20分钟。

2、将鳕鱼放入锅中双面煎熟，加入适量的盐即可。

用柠檬汁腌制鱼块，味道清爽开胃，适合怀孕早期的准妈妈食用。鳕鱼是深海鱼，污染比较小，碘、钙和铁的含量比较丰富。

3：鱼片豆芽

材料：鱼肉250克，黄豆芽200克，料酒2大匙，生粉一大匙，胡椒粉、盐、糖、姜汁、姜片各适量。

做法：

1、将鱼肉洗净后切片，放入适量的胡椒粉、盐、糖、姜汁腌制半个小时，黄豆芽摘去老根。

2、烧热油，放入姜片爆香，倒入黄豆芽，炒至八成熟盛出。

3、加入适量的油烧热，倒入料酒，生粉调� �糊，倒入锅中煮开，放入腌制好的鱼片煮熟，然后放入豆芽大火炒匀，再加入少量的盐和糖即可。

黄豆芽可以减少体内乳酸的堆积，消除疲劳，缓解早孕反应。

通过上面的介绍，我们都知道吃鱼对宝宝是非常健康的，那么妈妈们可以选择一种或者几种鱼的做法，自己尝试一下。不但可以提高自己的手艺，还可以满足身体的需要，何乐而不为呢！