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黑豆颜色成黑色,中医上认为,黑色的食物有很好的补肾效果。所以,从健康饮食的角度考虑,吃黑豆可以补肾。那么,黑豆的功效与作用及食用方法还有哪些呢?
黑豆的功效:
补肾
在现代社会中,人们每天都要面临紧张的工作与学习,这个时候就会使用大量的精气,会损害到肾脏的健康。那么,黑豆的功效与作用及食用方法有哪些呢?黑豆可以补肾,益气,使你快速恢复健康。
黑豆里含有丰富的维生素,这可以帮助女性起到美容养颜的效果。这就是黑豆的功效与作用及食用方法。黑豆中的维生素E和维生素B含量最丰富,这些维生素可以帮助肌肤恢复弹力,使你的精神面貌可以得到改善。
健胃
黑豆因为其外观的颜色,所以, 含有了大量的花青素。花青素可以保护视力,促进胃肠道的消化,这对开胃健脾有很多的好处。
(1)黑豆能够滋补肝肾,而肝肾的健康对改善视力有很大的帮助。
(2)黑豆能缓解眼睛疲劳,也助于防止视力下降。
因为黑豆中富含抗氧化成分——花色素和对眼睛有益的维生素A。其中陈醋能促进黑豆中的营养元素溶出,有助于高效摄取营养成分。
黑豆的食用方法:
材料:鲜瘦猪肉100克 、海带200克、黑豆100克、姜5克 、葱5克、盐5克
制作方法:
1、把黑豆洗净,去杂质;猪瘦肉洗净,切4厘米见方的块,海带洗净、切丝;姜切片,葱切段;
2、把海带、黑豆、猪瘦肉、姜、葱放入炖锅内,加水600毫升;
3、把炖锅置武火上烧沸,打去浮沫,再用文火炖煮1小时,加入盐拌匀即成;
食法:每日1次,每次吃海带、猪肉50克,随意喝汤。
功效:活血、利水、祛风、解毒。肝硬化腹水患者日常保健食用。
材料:何首乌100克,黑豆150克,乌鸡1只,红
枣10枚,生姜5克,精盐适量。
制作方法:
1、将乌鸡宰杀去毛及内脏,洗净备用;
2、黑豆放入铁锅中干炒至豆衣裂开,再用清水洗净,晾干备用;
3、何首乌、红枣、生姜分别冼净,红枣去核,生姜刮皮切片,备用;
4、加清水适量于锅,用猛火烧沸,放入黑豆、何首乌、乌鸡、红枣和生姜改用中火继续煲约3小时,加入精盐适量即可。
功效:补血养颜,乌发,养心安神。黑豆有滋补肝肾、活血补血、丰肌泽肤等功效,久服可使皮肤变得细白光洁。何首乌补肝肾、益精血。乌鸡健脾补中、养阴退热。红枣健脾和胃、益气生津,多食可使人脸色红润。
材料:黑豆2两、鲫鱼1条、眉豆2两、花生2两、陈皮1片。
制作方法:
1、黑豆、眉豆、花生洗净,预先浸隔夜,去水备用。
2、鲫鱼去脏去鳞洗净。果皮浸软去瓤,备用。
3、锅注入适量水,水滚放入鲫鱼及其他材料,以慢火煲3小时即可。
黑豆的功效与作用_黑豆的营养价值
黑豆的介绍黑豆,又名乌豆,大豆类植物,因其颜色乌黑而得名,外形椭圆,稍扁,生性喜温暖,一般种植于5月份。黑豆的种植需要精细管理,精良播种。黑豆含有丰富的营养元素如蛋白质、脂肪酸、维生素等等,有降胆固醇、滋补五脏、益脾补肾、抗氧化抗衰老、预防便秘等功效,适合肾虚者、肥胖者吃,可以补肾益脾、促进排便,有
黑豆薏米豆浆的功效与作用,黑豆的功效_
中医认为,色黑者入肾,黑豆甘温、无毒,入肾、脾、心经,有补肾强身、除湿利水、抗老延年的作用。
黑豆的做法-黑豆的功效与作用
黑豆有降低血中胆固醇的作用。黑豆的做法-黑豆的功效与作用黑豆的做法黑豆猪蹄煲材料准备:黑豆400克,猪蹄750克,猪耳125克,猪尾125克,猪皮75克,猪肥膘100克,番茄125克,葱头75克,大米250克。黑豆的功效与作用1、黑豆能解毒。在煮、炒、蒸熟后,抗胰蛋白酶被破坏,消除了黑豆的副作用。
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