秋季易受疾病侵袭 五款养生汤全面对抗疾病

　　秋季的到来几多欢喜几多忧愁，喜的是终于不要受“酷暑”的烤验，愁的是秋季时节是疾病高发期，人们抵抗力下降，易受疾病侵袭。都说秋季“多事之秋”，那么我该如何度过这个“多事之秋”呢?饮食方法是再好不好的了，通过饮食可以帮我们养肺润肺，增强抵抗力，全面对抗疾病，何乐而不为呢?那么我们在秋季适合吃什么保健养生呢?下面小编为大家介绍几款适合在秋季喝的养生汤，赶紧一起来学学吧!

　　罗宋蔬菜汤

　　材料：马铃薯，西红柿，洋葱头，胡萝卜，圆白菜。

　　调料：盐，番茄酱，胡椒粉。

　　做法：

　　1、马铃薯洗净去皮切小块;胡萝卜洗净去皮切小块;洋葱洗净切片;圆白菜切小块，然后再用清水冲洗干净，西红柿在开水锅中烫一下，撕去外皮，切小块备用。

　　2、锅内放入油烧热)，下入洋葱片炒香，再加入胡萝卜块和土豆块，翻炒一会，然后放入卷心菜和西红柿，炒至出水，然后加入番茄酱炒匀，添入适量清水烧开，烧开后改小火煮30分钟，至汤浓，加入盐，胡椒粉调味即可。

　　农家蔬菜汤

　　原料：高丽菜600g、土鸡腿1只、洋葱半个、新鲜香菇200G、葱花、高汤或水2000CC左右。

　　调料：味增3匙、盐适量。

　　做法：

　　1、鸡腿切小块入滚水中烫一下，沥干水分捞出备用。

　　2、高丽菜周围划4刀，将菜心取出。洋葱切丝。

　　3、高丽菜整颗放入锅中，放入鸡块，洋葱丝，加入高汤或水，盖盖煮滚后小火将高丽菜煮软。

　　4、将味增放入碗内，加入少许水调匀后倒入3中，撒盐，煮3分钟。

　　5、加入香菇煮熟，起锅前撒上葱花。

　　豆角干煲排骨汤

　　材料：豆角干100克、排骨500克、水8碗。

　　做法：

　　1、豆角干洗净，用清水浸泡20分钟，捞起沥干水，切段;

　　2、排骨洗净，切块，汆水捞起;

　　3、煮沸清水，放入所有材料，武火煮沸，转中小火煲一个半小时，下盐调味即可食用。

　　玉米冬菇排骨汤

　　材料：玉米2个、冬菇(干)6个、排骨500克、姜2片、水8碗。

　　做法：

　　1、玉米去衣洗净，切成几段;

　　2、冬菇用冷水浸泡至软，捞出轻轻搓洗菇伞，可去蒂也可不去蒂;

　　3、排骨洗净斩件，汆水捞起;

　　4、煮沸清水，放入所有材料，武火煮20分钟，转小火煲一个小时，下盐调味即可食用。