“养”甚于“治”,肺结核食疗小偏方

5.金脏百合汤

原料：猪肺1具，百合30克，香藤根10克，桂皮5克，调料适量。

做法：将猪肺洗净血污，切块，香藤根、桂皮布包，加清水适量共炖至猪肺熟后，去药包，调入胡椒粉，食盐，味精适量服食，每周1～2剂。

功效：可滋养肺肾、止咳化痰，适用于肺结核干咳少痰，胸痛胸闷，纳差食少等。

6.虫草(虫草食品)燕窝(燕窝食品)猪肝汤

原料：虫草5克，燕窝10克，猪肝150克，调料适量。

做法：将燕窝泡软，洗净、猪肝洗净、切片、加生粉勾芡，锅中放清水适量，煮沸后，下猪油(油食品)，葱、姜、椒适量，待沸后下虫草、燕窝、猪肝、煮至熟后，调入食盐，味精适量服食，每日1剂。

功效：可养阴润肺，适用于肺痨阴虚，干咳少痰等。

7.百合二肉汤

原料：百合30克，莲子肉35克，猪瘦肉250克，生姜3片，调料适量。

做法：将百合、莲米用清水泡发，猪瘦肉洗净，切丝，加葱、姜、椒、盐、淀粉等勾芡。先将百合、莲米加清水煮沸10分钟后，下猪瘦肉丝，煮至熟，食盐、味精调味服食。

功效：可润肺止咳，滋阴清热，适用于肺结核手足心热，干咳，痰中带血，如丝如点等。

8.虫草阿胶白芨膏

原料：冬虫草20克，阿胶60克，白芨30克，冰糖80克。

做法：将虫草、白芨焙干研末，同置锅中，纳入冰糖、阿胶、炖至溶化后收膏备用，每次1～汤匙，每日2～3次，温开水送服。

功效：可润肺清热，凉血止血。适用于肺结核咳嗽，咳血，血色鲜红，胸痛、潮热等。

肺结核是一种高传染性的疾病，患者往往遭受着精神和身体的双重折磨。同时，肺结核亦是一种慢性疾病，从某种意义上说，“养”比“治”还要紧，会养与不会养，结果大不一样。那么患者如何“养”？除了药物治疗外，饮食调理也是很重要的。肺结核吃什么好？下面就来详细看一下：

1.骨皮老鸭汤

原料：老鸭1只，地骨皮20克，生姜3片，调料适量。

做法：将老鸭去毛杂，洗净，切块;余药布包，同入锅中，加清水适量同煮至老鸭熟后去药包，调味服食。

功效：可滋阴润肺，凉血止咳，适用于肺结核肺阴亏损，干咳，咳声短促，痰中有时带血，手足心热等。

2.三百童子鸡

原料：炙百部、蜜百合、白芨、贝母、天冬各30克，童子鸡1只。

做法：将诸药布包，子鸡去毛杂，纳诸药于鸡腹中，文火炖熟，去药渣、食鸡饮汤，每周1次，3月～疗程，连续2～3疗程。

功效：可补肺养精，适用于空洞性肺结核。

3.四宝炖乳鸽

原料：乳鸽2只(约600克)，山药、银杏各100克，香菇(香菇食品)30克，枸杞10克，调料适量。

做法：将乳鸽闷死后，去脚、翼尖，放入沸水锅中焯水，捞起冲净，山药切成小滚刀块;香菇发开洗净。取鸡清汤500克,置锅中，纳入银杏(银杏食品)，山药、香菇、枸杞、乳鸽及葱段，姜片、料酒、精盐、味精等调味品(调味品食品)，入笼中蒸约2小时，去葱、姜即成，每周1～2剂。

功效：可益精补虚，润肺降火，适用于肺结核干咳少痰，颧红目赤，手足心热等。

4.芭蕉猪肺汤

原料：芭蕉花60克，猪肺250克，生姜3片，调料适量。

做法：将猪肺洗净，切块，放锅中，加清水煮沸后，去浮沫，下芭蕉花、生姜及调料等，煮至猪肺烂熟后，食盐、味精调服。

功效：可滋阴清热，清金降火，适用于肺结核阴虚火旺，咳呛阵作，咳痰黄稠，痰注质粘，时时咯血，血色鲜红，五心烦热，盗汗遗清等。