藕粉大家都吃过的吧,它是莲藕制作而成的,可以做藕粉羹,味道香甜,而且营养价值很高的呢。莲藕适合你食用吗?这是很多人的想法,对于糖尿病人来说如何选择呢,下面就来看看它的事宜人群。
藕粉是久负盛誉的传统滋养食品,是杭州名产,主要有西湖藕粉与三家村藕粉,用干燥的莲藕磨成,制成方便食品后食用简易一冲就可食用,且味道鲜美,老少皆宜。藕粉含有多量的铁质和还原糖等成分,与空气接触,极易氧化,使粉的颜色由白而转微红。食用率高,而且冲泡简单,大家都喜欢吃,最重要的是它具有很滋补的作用,美容养颜,而且还可以增强体质。
营养价值
1.藕粉中含有黏液蛋白和膳食纤维,能与人体内胆酸盐,食物中的胆固醇及甘油三酯结合,使其从粪便中排出,从而减少脂类的吸收。经常吃藕粉的话还可以促进食欲,具有降脂降胆固醇的作用,而且还可以帮助排便哦。
2.藕粉含有鞣质,有一定健脾止泻作用,能增进食欲,促进消化,开胃健中,有益于胃纳不佳,食欲不振者恢复健康;
3.藕粉富含铁、钙等微量元素,植物蛋白质、维生素以及淀粉含量也很丰富,有明显的补益气血,增强人体免疫力作用。
适用人群
一般人群均可食用。
1.老幼妇孺、体弱多病者尤宜;特别适宜高热病人、吐血者、高血压、肝病、食欲不振、缺铁性贫血、营养不良者多食用。
2.糖尿病人应选择无糖藕粉
关于藕粉的适宜人群和它的营养价值,上面小编已经给大家介绍了相关的内容了,从上面的内容中我们可以看出的时候藕粉的保健作用是很强大的,如果是糖尿病人的话可以选择无糖的,也是可以食用的。
糖尿病人能吃藕粉吗
藕粉是一种成分为红莲藕粉、纯藕粉、冰糖藕粉、手削藕粉等小吃。市面出售有袋装和纸盒装,多为15-20g一小袋,浅色粉末状,需250-300ml沸水冲泡后搅拌成半透明状食用略带莲藕颜色,入口香滑。作为传世养生食品,富含微量元素铁Fe和维生素B12等养血因子,主功效为养血,尤宜女性食用。糖尿病人能吃藕粉
杭州名产藕粉滋补好 糖尿病人应选择无糖
藕粉是久负盛誉的传统滋养食品,是杭州名产,主要有西湖藕粉与三家村藕粉,用干燥的莲藕磨成,制成方便食品后食用简易一冲就可食用,且味道鲜美,老少皆宜。藕粉含有多量的铁质和还原糖等成分,与空气接触,极易氧化,使粉的颜色由白而转微红。
杭州名产藕粉滋补好糖尿病人应选择无糖
藕粉是久负盛誉的传统滋养食品,是杭州名产,主要有西湖藕粉与三家村藕粉,用干燥的莲藕磨成,制成方便食品后食用简易一冲就可食用,且味道鲜美,老少皆宜。藕粉含有多量的铁质和还原糖等成分,与空气接触,极易氧化,使粉的颜色由白而转微红。
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